鸡毛菜和油菜并不是同一种菜,但它们确实都属于十字花科植物,具有一定的亲缘关系,不过这是从植物分类学的角度上来说的。下面我来详细解释一下它们之间的区别: 一、名称与俗称 鸡毛菜:别名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,也有说法认为它是小白菜的幼苗的俗称,此叫法在上海一带最为普遍。 油菜:...
鸡毛菜和油菜是一种菜吗鸡毛菜和油菜不是同种菜，鸡毛菜的苗比较小，叶片坚挺而油亮，油菜的茎直立，长有分枝，幼叶有少数刚毛；而鸡毛菜有丰富的钙、磷、铁的营养元素，它质地柔嫩，味道清香，而且一年四季都可以上市，而油菜含有膳食纤维，维生素等营养成分，在五月份上市。鸡毛菜和油菜是同种菜吗 鸡...
鸡毛菜和油菜是一种菜..**鸡毛菜和油菜不是同一种菜**。虽然它们都属于蔬菜类,但在品种、形态特征、营养成分等方面存在差异。鸡毛菜是十字花科植物,其茎叶柔嫩,呈绿色,而且植株较小,口感清爽,味道清香;而油菜则是脂油草本植物,
鸡毛菜和油菜是同种菜吗鸡毛菜和油菜不是同种菜，主要区别就在于它们的外观形状和营养成分不一样。1、鸡毛菜的苗比较小，叶片坚挺而油亮，形状为椭圆或长圆形，油菜的茎直立，长有分枝，幼叶有少数刚毛。2、鸡毛菜有丰富的钙、磷、铁的营养元素，它质地柔嫩，味道清香，而油菜含有膳食纤维，维生素等营...