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1/6先用刀将菌脚部多泥的部分轻轻削去 2/6将鸡枞洗净切片 3/6锅内放油,爆香蒜头后倒出蒜头 4/6倒入青椒和红椒,翻炒一小会儿 5/6再加入鸡枞菌翻炒 6/6加入少量的鸡精和适量的盐,翻均匀就可以出锅了(鸡枞菌本身有鲜味,所以不需要放太多调料) 点击展开全部6个步骤...
步骤1 先把鸡枞刷洗干净,这一步耗时50分钟。 步骤2 开始一朵是撕的,后来想着还是切吧,于是切成大小差不多的这种条。 步骤3 配料也准备好。 步骤4 先放油,蒜末,炒一炒。青椒快炒熟的时候再加入鸡枞。 步骤5 炒这个菜不需要加水,因为鸡枞自己会微微的出点水,撒一点盐,尝尝咸淡,再调整。等它稍微软一下就...
滋味鲜美家常菜——油焖鸡枞菌 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡枞菌200克、 鲜雷笋150克 、小葱1根、 青线椒1个 、 千岛源油趣喷雾茶油20克 、生抽1勺、蚝油1勺、零卡糖5克、淀粉5克、清水适量 烹饪步骤
油鸡枞 油鸡枞的做法步骤 步骤1 买的火把鸡枞,一斤只有4.5个,切成薯条粗细。 步骤2 花椒10来颗 干辣椒8个 步骤3 大火烧油至8分热,关火放花椒辣椒爆香,一会后放入鸡枞开始炒。 步骤4 大泡泡这是在蒸发水分,中大火继续翻炒。 放盐。 待泡泡少了,小了,鸡枞略微变黄就转小火慢慢熬。
1.网购的新鲜鸡枞菌 点击查看大图 2.先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮 点击查看大图 3.用手撕成丝 点击查看大图 4.青椒切成丝 点击查看大图 5.提前泡软的黑木耳切成丝 点击查看大图 6.起油锅 点击查看大图 7.先放入鸡枞菌丝翻炒片刻 点击查看大图 8.接着...
滋味鲜美家常菜——鸡枞菌炒肉 难度:配菜(中级)时间:15分钟 食材清单 鸡枞菌400g、 猪后腿肉半斤 、 红薯淀粉10g 、料酒10g、 生抽酱油10g 、 老抽酱油6g 、蚝油10g、盐2.3g、黑胡椒粉0.2g、植物油40g、大蒜头15g、 大蒜叶子10g 、生姜8g 烹饪步骤...
1.准备所需食材2.鸡枞菌洗净用手撕成块备用3.大蒜生姜切片备用4.西红柿切片5.锅里加入猪油烧至融化6.放入生姜翻炒1分钟7.倒入西红柿炒中火炒至出水(这样做汤汁更浓郁)8.倒入清水煮开9.放入大蒜……