鸡屎藤籺的做法 1.鸡屎藤和粘米打磨成粉后搅拌时可以加点淀粉这样吃起来更加爽滑 2.然后用快开的水和粉,和久一点就更加有嚼劲 3.然后就是定型了,可以我拍扁了再用刀切,也可以搓成丸子状,但我们这边都是用刀切 4.等水开了再放进去,想要吃得爽快一点就煮开了之后再捞上来过凉水,再放进去煮一次,开了...
【Q弹爽口的鸡屎藤籺——70、80后的专属童年记忆】01.摘下新鲜嫩绿的鸡屎藤叶,回家只摘取叶子,把藤去掉。,11.用机器把叶子打融,想籺的颜色成黑色就打的稠一点。我这个汁像不像黑芝麻糊啊!?,21.把面粉、粘米粉、细砂糖和花生油混合,再一点一点的加入打好的鸡屎藤汁,像
鸡屎藤籺的做法 1.鸡屎藤和粘米打磨成粉后搅拌时可以加点淀粉这样吃起来更加爽滑 2.然后用快开的水和粉,和久一点就更加有嚼劲 3.然后就是定型了,可以我拍扁了再用刀切,也可以搓成丸子状,但我们这边都是用刀切 4.等水开了再放进去,想要吃得爽快一点就煮开了之后再捞上来过凉水,再放进去煮一次,开了...
以前没吃过鸡屎藤籺,这是今年三月三做的鸡屎藤籺,婆婆拿米和鸡屎藤叶子去碾的粉,老公搓面制作,妈妈主刀切的,整个过程其乐融融。 用料 粘米 三月三鸡屎藤籺的做法步骤 步骤1 早上摘取新鲜的鸡屎藤叶子,洗净,晾干,平时煮饭用的大米洗净,滤干水分。
三月三鸡屎藤籺的做法 早上摘取新鲜的鸡屎藤叶子,洗净,晾干,平时煮饭用的大米洗净,滤干水分。 将大米和鸡屎藤叶子混合,拿去村里专门碾米的店碾成粉状,这是鸡屎藤粉,婆婆特地多做的粉,给亲戚朋友拿回家煮。 取2斤鸡屎藤粉,加入适量的开水,搅拌揉捏成粉团,记得水一点不能多加,粉团太湿了不好切,也不好煮。
3月30日,距离农历三月三越来越近,广西北海的苏珠雪用鸡屎藤做成当地人三月三必吃的特色小吃,俗称鸡屎藤籺。图为苏珠雪在搅拌面鸡屎藤叶子汁和米粉。 鸡屎藤是一种中草药,可以祛风、活血、止痛。图为新采摘的野生鸡屎藤。 每逢三月三,当地民众都将鸡屎藤叶子绞汁,和米粉搅拌在一起,做成条状煮糖水,全家进食。
鸡屎藤籺是一种叫做鸡屎藤的植物做成的籺煲的糖水。根据北海市的市志记载，每逢三月三，不论城乡，采摘一种名为鸡矢藤的藤本植物做鸡屎藤籺，全家进食，相沿成习，云能驱邪，实略有驱蛔虫之效。在北海人看来，吃鸡屎藤籺具有祛风除湿的功效。籺，是一种传统特色食品，用糯米和粘米粉（麦粒或其它粗粮）主料加...
每逢“三月三”,北海人都会吃上一碗当地特色小吃——鸡屎藤籺糖水。但如今鸡屎藤在城市里已难觅踪影,可市场上的鸡屎藤籺仍如雨后春笋般冒出来。 鸡屎藤为何这么多? 它们从何而来? 鸡屎藤籺,顾名思义,就是用鸡屎藤的叶子打汁混合米粉做出来的籺。每年农历三月...
每逢“三月三”,北海人都会吃上一碗当地特色小吃——鸡屎藤籺糖水。但如今鸡屎藤在城市里已难觅踪影,可市场上的鸡屎藤籺仍如雨后春笋般冒出来。 鸡屎藤为何这么多? 它们从何而来? 鸡屎藤籺,顾名思义,就是用鸡屎藤的叶子打汁混合米粉做出来的籺。每年农历三月初三,北海人都喜欢吃上一碗浓浓的鸡屎藤籺糖水,相传...