1.山药去皮切成滚刀块。 2.鸡肉洗净切块。 3.下入锅中焯一下,捞出。 4.葱、姜切好。 5.锅中油烧热。 6.下入焯好的鸡块。 7.翻炒均匀。 8.倒入适量酱油。 9.加入切好的葱姜和盐。 10.放入切好的山药块。 11.翻炒均匀。 12.注入清水,盖锅盖。 13.炖到鸡肉和山药熟透即可出锅。
1.鸡腿肉切成小块 2.用开水 焯一下 去掉血沫 3.准备好葱姜蒜 花椒 红辣椒 4.锅中放入少量油 用葱姜蒜 花椒 爆香 放入鸡块 5.加入老抽 料酒 翻炒一下 6.加入开水 没过鸡块 盖上锅盖 炖大约十分钟 7.山药洗净 削皮 切成滚刀块 8.放入锅中 小火炖 9.汤汁收的差不多时 加入少量的味精 10.出锅...
鸡蛋和山药是可以一起炖的,山药属于一种药用食物,与鸡肉一起炖,不会发生相克的作用,还具有滋补的功效,同时还可以加一些红枣,枸杞等,具有补气生血的功效,在冬季用来食补是很好的选择。鸡肉蛋白质比较丰富,在养病期间和坐月子期间,用鸡炖汤,对身体恢复具有很好的作用,与山药一起炖,是搭配合理的食补药膳。 肺结节排...
1.鸡腿肉切成小块2.用开水 焯一下 去掉血沫3.准备好葱姜蒜 花椒 红辣椒4.锅中放入少量油 用葱姜蒜 花椒 爆香 放入鸡块5.加入老抽 料酒 翻炒一下6.加入开水 没过鸡块 盖上锅盖 炖大约十分钟……
(焖煮炖)山药烧鸡块 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡肉450g、山药1块、 姜葱适量 、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量 烹饪步骤
加入适量清水烧开,加入胡萝卜块炖煮5分钟 步骤7/12点击查看大图 加入山药块炖煮至胡萝卜山药鸡块熟透 步骤8/12点击查看大图 加入适量盐调味,大火翻炒均匀出锅 步骤9/12点击查看大图 装盘中食用 步骤10/12点击查看大图 成品图 步骤11/12点击查看大图
山药炖鸡块的做法 步骤1 鸡切块冷水下锅飞水后取出冲洗干净。山药去皮凉水浸泡备用。 步骤2 热油,下姜片煸炒,放鸡块翻炒片刻,放生抽,少量老抽、料酒、葱结、八角,加开水与鸡块持平,大火开锅后小火炖50分钟。 步骤3 放山药块、蒜粒、盐继续炖15分钟至山药软面,加青、红椒大火翻炒收汁,出锅。
海鲜菇山药炖鸡块的做法步骤 步骤1 新鲜鸡块用厨房净化水清洗两遍去脏。再浸泡一遍(15-20分钟)排酸。 步骤2 砂锅或铁锅中加半锅饮用水、放1片生姜,烧开后滴5g左右料酒(量要少),将鸡块捞入锅中大火焯水1-2分钟(去腥、去油腻),再捞出备用。砂锅洗净重新盛饮用水,放入生姜、黄芪、鸡块,盖盖中火烧开,转中...
第1步、食材图，鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净 第2步、将山药和胡萝卜切滚刀块备用 第3步、鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用 第4步、放入凉水中煮开焯一下，第5步、捞出冲净。第6步、炒锅倒入植物油少许 第7步、依次下胡萝卜块，鸡块翻炒 第8步、再下山药块翻炒 第9步、加入料酒适量，...