1、将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用。 2、鸡块清水中漂净血水,放入料水中汆过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟。 3、姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段。 4、油锅下老油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,至断生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、...
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烧鸡公秘制料油制作配方。#鸡公煲酱料做法 #炒鸡酱料 #招牌菜视频资料联系获取 - 信诚餐饮于20230617发布在抖音,已经收获了18个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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实用版鸡公煲秘制酱配方：秘制鸡煲酱配方与制作 配料：海天黄豆酱4桶(2公斤／桶），李锦记海鲜酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南辣妹子酱3瓶，香葱末适量，鸡油1千克，色拉油1干克，猪油500克，料酒2瓶，葱姜水500克。香料：白芷10克，小茴香10克，桂皮10克，香叶3克，砂仁10克，花椒5克，八角26克，良姜20克，陈皮...
烧鸡公的做法1、准备半只鸡。2、准备素菜。3、把大蒜切丁，香葱切段。4、把胡罗卜切成滚刀块。5、之后把鸡块放入锅中开始爆炒。6、放入辅料调料。7、加入葱花段。8、放入豆瓣酱，翻炒。9、加入配菜（胡萝卜，洋葱）加半小碗清水，加入盐，鸡精，开始焖烧。10、加点 正文 1 主料：三黄鸡半只、洋葱1个、胡...
查看详情 订购鸡公煲秘制酱料 源源流香 鸡公煲调味酱料 ￥70.00 查看详情 鸡公煲酱料_源源流香_鸡公煲专用酱料_供应定制 ￥70.00 查看详情 鸡公煲酱料_源源流香_鸡公煲秘制酱料_制造直销 ￥70.00 查看详情 鸡公煲调味酱料_源源流香_鸡公煲酱料_生产商生产 ￥70.00 查看详情 黄焖鸡调味酱料_源源流香_...
饭店师傅10年秘制干锅酱详细教程,配方精确到克,学会买房买车 4080 -- 2:14 App 零失败自制重庆鸡公煲! 百万播放 101.6万 416 2:18 App 老厨师收藏40年的卤肉配方,详细讲解,卤味纯正,学会可以开店了 百万播放 123.8万 615 2:56 App 这才是鸡肉最好吃的做法,我家一周吃5次,刚上桌就扫光,真解馋 30.1万 ...
一、鸡公煲香料粉用料比例 小茴香25克,桂皮25克,香叶7克,花椒12克,八角65克 (以上香料打成碎粉备用,这几种香料都比较好配,一般的香 料店都有,也可以直接去淘宝购买,可以买回来自己打粉,也可以叫香料店老板给你打好) 二、秘制鸡公煲专用酱料