特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。做鸡汤选什么鸡最好 炖鸡汤最好用老母鸡、土鸡、黄鸡或乌鸡,因为这些鸡的肉质和营养成分比较适合煲汤,味道浓郁,有利于人体。童子鸡则不太适合煲汤,因为味道太淡。如果想要增加鸡汤的香气和营养,还可以加入一些香菇、冬笋、红枣、枸杞、陈皮等食材。炖鸡汤的时候,要先用开水...
补虚价值: 鸡的本身具有温补作用,其含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,镁,钾,钠,维生素A,B1,B2,C,E和烟酸,特别是母鸡能助阳气,暖小肠,炖汤能更好地将其精华发挥出来,溶入汤水当中,特别适合冬季饮用,搭配红枣更是能起到补中益气,补益脾胃,滋养阴血,养心安神的功效。 缓解感冒症状: 鸡汤中含有大量的维生素C,能够有...
5.美容养颜:鸡肉中的蛋白质、维生素和矿物质有助于改善皮肤状态,美容养颜。 黄焖鸡的家常做法 材料:鸡腿肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。 步骤: 1.鸡腿肉切块,用料酒、生抽腌制15分钟。 2.青椒、红椒、洋葱切块,姜切片,蒜切末备用。 3.锅中烧...
1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好 2、鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多),加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味 松茸...
鸡肉是一种优质蛋白质的食物,含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。下面就一起来看看鸡肉的营养价值和功效,鸡肉卷的做法大全!1.增强免疫力:鸡肉富含蛋白质和维生素,可以提高身体的免疫力,帮助身体抵御疾病。 2.增强肌肉:鸡肉中的蛋白质和矿物质可以促进肌肉的生长和修复,对于...
做法一 食材准备 皇宫速食三黄鸡、姜 清炖鸡 制作步骤 1、鸡肉切成块,稍微用开水焯一下; 2、然后扔砂锅里,加上几片姜,一小碗水,大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。 做法二 食材准备 肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 味精3克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克 ...
一、鸡腿的营养价值1. 蛋白质来源:鸡腿肉质细嫩,含有丰富的蛋白质,是人体生长发育所必需的营养物质。蛋白质是构成人体细胞、组织、器官的重要成分,对于维持人体生理功能、免疫调节等方面都有着至关重要的作用。2. 脂肪含量适中:鸡腿的脂肪含量适中,多为不饱和脂肪酸,对人体健康有益。适量的脂肪摄入可以提供人体...
清炖整鸡的不同做法鸡肉不但适于 炒、炖 ,而且是比较适合和蔬菜混搭 对营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱 很好的食疗作用 鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效” 鸡肉蛋白质含量高,肉质细嫩,滋味鲜美,且容易被人体吸收,可作为食菜品。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗...
营养功效 适当吃鸡腿,可为机体补充优质蛋白质,在增加机体的整体素质方面,都有着很好的营养价值。食材 鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠 制作步骤 1.腌制好的鸡腿裹上一层淀粉。2.在裹上一层鸡蛋液。3.在裹上一层淀粉。4.热油下锅炸,炸制金黄捞出。5.继续下锅炸制金黄酥脆即可。注意事项 1.一定要捞出...