加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可。 2. 可乐鸡翅中 材料: 鸡翅中适量 可乐一听 生姜几片 盐、生抽适量 步骤: 鸡翅中洗净,两面划几刀。 热锅凉油,放入鸡翅中煎至两面金黄。 加入姜片、盐、生抽翻炒均匀。 倒入可乐,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,鸡翅熟透即可。 3. 蒜香...
第一种做法：传统红烧鸡翅中材料：鸡翅中8个、生姜3片、大葱1根、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、水适量、植物油适量。步骤：1. 鸡翅中洗净，控干水分，用刀在鸡翅两面各划几刀，方便入味。2. 生姜切片，大葱切段备用。3. 热锅凉油，油热后放入鸡翅中，小火煎至两面金黄。4. 加入姜片、...
1. 在平底锅中加入适量的油，加热至微热。2. 放入姜片、大葱段，小火翻炒出香味。3. 加入翅中，两面煎至微黄。4. 倒入料酒，翻炒均匀，让翅中充分吸收酒香。5. 加入生抽、老抽、冰糖、清水，搅拌均匀。6. 放入八角、桂皮、香叶、干辣椒（如果使用），中小火煮沸后，盖上锅盖，转小火慢炖。7. 炖煮期间...
方法/步骤 1 鸡翅用冷水浸泡鸡翅用冷水浸泡1至2小时，可将血水泡出有利去除鸡翅的腥味，准备好各种配料备用。2 水烫时加入黄酒泡去血水的鸡翅捞出在开水中烫2分钟，水烫时加入黄酒，可进一步去腥。3 冰糖小火炒糖色油锅放入冰糖小火炒糖色，放入姜片、葱段、花椒、大料、干辣椒，加入老抽调色，添开水没过鸡翅。
1 鸡翅正反面划刀浸泡 在鸡翅的正反面划上几刀，清水浸泡10分钟，将葱白、生姜、大蒜切片，放入盆中加入八角、干辣椒备用。2 加冷水料酒鸡翅焯水 锅中加入冷水、鸡翅、料酒、食盐焯水2分钟左右倒出，用清水冲洗干净，控水备用。3 炒制糖色煎制鸡翅 锅中放入水、冰糖搅拌融化，淋入清水搅拌均匀，起锅...
1、准备食材：鸡中翅、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜、水、食用油。2、蒜切末，鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味。3、将鸡翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓匀腌制20分钟以上。4、锅中倒入少许食用油烧热，放入腌制的鸡翅，小火煎至两面微黄...
制作步骤：1. 将鸡翅清洗干净，沥干水分，可以在鸡翅两面划上刀口，方便调料入味。2. 准备蒜末、生姜末备用。3. 热锅凉油，将鸡翅放入锅中，两面煎至金黄色，煎的过程中可以加入适量的料酒，去腥增香。4. 鸡翅煎至金黄色后，捞出备用。5. 锅中留底油，加入蒜末、生姜末爆香。6. 加入一勺番茄酱，一勺...
红烧鸡中翅是一道色香味俱佳的家常菜，其制作步骤和技巧如下：1，首先，准备好所需的食材：鸡中翅、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油和水。将鸡中翅洗净，用刀在表面划几刀，以便更好地入味。姜片和葱段也备好待用。2，接下来是腌制步骤，将鸡中翅放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和生抽，腌制...
鸡翅好吃又简单的做法如下：主料：鸡中翅8个。辅料：蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、水半碗、食用油少许、生菜。1、蒜切末。2、鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味。3、将鸡翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓匀盖上...