鳝鱼头 A+医学百科>>药品百科>>中药百科>> 鳝鱼头 |中药图典 鳝鱼头 Shàn Yú Tóu 别名 功效作用健脾益胃;解毒杀虫。主消化不良;痢疾;消渴;痞积;脱肛;小肠痈;百虫入耳 英文名Finless eel head, Ricefield eel head 始载于《名医别录》 毒性无毒...
鳝鱼头用于头骨烧之,止痢。干蟮头主治消渴,食不消;去冷气,除痞癥。 【出处】《别录》 【拼音名】Shàn Yú Tóu 【来源】为鳝科动物黄鳝的头。 【性味】《纲目》:甘,平,无毒。 【功能主治】 ①《别录》:头骨烧之,止痢。干蟮头主消渴,食不消;去冷气,除痞癥。 ②《纲目》:百虫入耳,烧,研,绵裹塞之。
鳝鱼头 鳝鱼头用于健脾益胃;解毒杀虫。主治消化不良;痢疾;消渴;痞积;脱肛;小肠痈;百虫入耳。 【出处】出自《名医别录》 【拼音名】Shàn Yú Tóu 【英文名】Finless eel head, Ricefield eel head 【来源】 药材基源:为合鳃科动物黄鳝的头部。 拉丁植物动物矿物名:Monopterus albus (Zuiew) 采收和储藏:夏...
医生回答: 鳝鱼头是可以食用的,但需要注意一些事项。鳝鱼头富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分,具有较高的营养价值。然而,由于鳝鱼头部可能含有较高的重金属含量,因此在食用前应进行充分的清洗和处理。此外,鳝鱼头部的骨骼较多,食用时需小心咀嚼,避免误吞鱼骨。在烹饪过程中,可以采用炖、煮、蒸等方法,...
基本解释 拼音:shàn yú tóu 来源:为鳝科动物黄鳝的头。 性味:《纲目》:"甘,平,无毒。" 功用查看更多 扩展释义 什么是鳝鱼头?鳝鱼头是指食用鳝鱼时所留下的头部部分,通常会搭配其他食材煮汤或红烧,闽南地区常见。鳝鱼头肉质细嫩,汤汁浓郁鲜美,是一道受欢迎的传统美食。如何...
鳝鱼头的功效与作用健脾益胃,解毒杀虫。主治主治消化不良,痢疾,消渴,痞积,脱肛,小肠痈,百虫入耳。 选方1、治肠痈,鳝鱼头焙酥,研细末,以金银花100g煎汤送服,每服5g。 2、治脱肛,鳝鱼头焙干研粉,用黄酒调服,每日2～3次,每次5g。药用部位为鳝科动物黄鳝的头,动物形态详"鳝鱼"条。
鳝鱼头 成语(Idiom):鳝鱼头(shàn yú tóu)发音(Pronunciation):shàn yú tóu基本含义(Basic Meaning):指聪明、机智的人详细解释(Detailed Explanation):鳝鱼头是中国人对鳝鱼头部的称呼,鳝鱼头部的形状与一般鱼类不同,有着长而尖的嘴巴,给人以机智聪明的印象。因此,鳝鱼头成为了形容聪明、机智的人的代名词。
梁先生笔下的鳝鱼让人想起老家的一道残忍菜肴。市场上常常有单独出售的鳗鱼头,血淋淋地堆在一起。买回家后,用盐反复抓洗,去除血水和腥味。接着,在土煲仔锅里倒入油,加入三四片猪皮垫在锅底,防止粘锅。然后放入鳗鱼头、菜脯、蒜头,淋上酱油,用中火焖煮。待鳗鱼头入味收汁后,即可起锅。揭开锅盖,一股浓香扑鼻...
1 做这道菜前要把鳝鱼倒入盆内，注入冷水和盐，让鳝鱼游动吞食盐水后吐净腹中泥沙，接着换水三四次，捞出滤干水分备用。2 接着把加少许猪油的铁锅烧热，倒入鳝鱼，盖上锅盖，过一小会，揭开锅，鳝鱼死了，蜷缩成了一个规整的圆圈，细看，奇异的太极图案若隐若现。3 最后一道工序是在锅内再加少许油，锅...
鳝鱼头一般具有清热解毒的功效,还可以有效的健脾益胃,解毒杀虫。食用鳝鱼头能够很好的补充人体的营养,其中含有丰富的维生素a,对补充大脑营养以及降低血糖以及调节血糖有一定的效果,在临床上鳝鱼头还可以治疗消化不良,另外对于小儿痢疾或者是脱肛、消渴等症状也有一定的效果。