茭白鳝鱼丝的做法,茭白鳝鱼丝怎么做请看步骤:1.准备好原材料2.热锅凉油, 放入葱姜丝进去煸炒3.煸炒出香味放入鳝鱼丝进去煸炒4.煸炒变色后烹入适量的料酒5.再放入适量的酱油,烹煮到八成熟6.盛出来备用...
1、鳝丝买回来后放盆内倒入清水浸泡半小时,去除血水。2、茭白洗净切丝。3、葱切段切点葱花,姜切片洗净,蒜去皮洗净。4、蒜2瓣切片,1瓣切末。5、鳝丝用流动水冲洗干净。6、鳝丝切成段。7、锅内倒入适量油,大火煸炒葱姜蒜。8、等葱姜蒜微焦即可捞出。9、锅内倒入鳝丝。烹入料酒。10、放入茭白煸炒片刻。
1.鳝丝买回来后放盆内倒入清水浸泡半小时,去除血水。 点击查看大图 2.茭白洗净切丝。 点击查看大图 3.葱切段切点葱花,姜切片洗净,蒜去皮洗净。 点击查看大图 4.蒜2瓣切片,1瓣切末。 点击查看大图 5.鳝丝用流动水冲洗干净。 点击查看大图 6.鳝丝切成段。 点击查看大图 7.锅内倒入适量油,大火煸炒葱姜蒜。
茭白炒鳝丝的用料 鳝丝 600g 茭白 3根 盐 一小勺 生抽 一勺 白糖 一小勺 料酒 一勺 水 适量 胡椒粉 少许 老抽 适量 姜丝蒜片 适量 茭白炒鳝丝的做法 步骤1 茭白洗净切丝,煸炒, 步骤2 切段成丝。用油煸炒。加黄酒去腥。 步骤3 加老抽,盐,糖,生抽,茭白丝,煮沸,加少许淀粉水收汁。最后起...
1 茭白剥壳、去除老的部分,洗净后切斜片,改刀切丝,其余的辅料分别切成:香葱段、姜丝、蒜蓉、干红椒丝备用 2 黄鳝买回来后用清水洗净表面的血水,然后加入食用盐抓搓,用清水洗净表面出来的粘液即可,处理后,先切段,后改切成丝备用 3 锅上火加热,加油,先煸炒茭白丝至8成熟时,盛出备用 4 余油(不够...
做法将做法保存到手机 1/13食材:茭白; 2/13茭白切成丝待用; 3/13鳝丝清洗干净后待用; 4/13小料:蒜头,姜片,干辣椒,葱段,辣椒酱; 5/13油锅倒入适量食用油; 6/13小料入锅煸炒出香味; 7/13鳝丝入锅煸炒; 8/13倒入适量料酒,生抽煸炒; 9/13茭白丝入锅; ...
茭白炒鳝丝的做法 步骤1 鱔丝去除内脏和血污,清洗干净切成寸许长 步骤2 放一丁点细盐,葱姜料酒抓匀腌制去腥 步骤3 茭白切成薄片再切成丝 步骤4 锅烧热倒入油爆香葱姜,下鳝丝煸炒,倒料酒2大勺烹香,盖上锅盖焖煮三四分钟 步骤5 倒入茭白丝,放蒸鱼豉油一勺,六月鲜酱油一勺,白糖一小勺炒匀,盖锅盖焖煮二分钟...
的做法 先将茭白改刀切丝后,将水烧开焯水。 中火加入4调羹底油,放入姜末,蒜末煸香。 下鳝丝一起翻炒,煸香。 将鳝丝煸炒至微卷后放入茭白一起翻炒几下。 加入2调羹黄酒去腥,1.5调羹老抽上色,1调羹生抽调味。加水至与鳝丝齐平即可。 同时加入1调羹糖提鲜。
茭白 200g 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 1、将鳝鱼清洗干净,切成段。2 2、将茭白去壳、洗净,切成丝。3 3、将蒜切成碎末,备用。4 4、锅中放油,然后放入蒜末,爆香。5 5、然后放入鳝丝,倒入料酒、胡椒粉,大火翻炒一下,然后捞出。6 6、然后锅中放入茭白丝,加些盐,翻炒一会。7 7...