鳘鱼又名鮸鱼,与大黄鱼是近亲。形似鲈鱼,但肉质雪白,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。 鱼嘴较大,鱼鳞较细,大的约长四尺多,鱼鳞、鱼肉颜色纯白,渔民有时叫它“白米子”。 鳘鱼家族根据体色、大小的不同,分为金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等品种。 生活习性 鳘鱼栖息于水深15~70米、底质为泥或泥沙的海区。 白天通常下沉,夜间上浮,喜欢小股
鳘鱼 即 鮸鱼 也称 米鱼 、敏鱼 石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类 下图为 鮸鱼 Miichthys miiuy ，俗称 黑鮸 、敏鱼、鮸鲈、米鱼、毛常鱼 体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。分布于朝鲜以及中国...
鳘鱼是一种大型的海水鱼类，属于硬骨鱼纲、鲱形目、深海鳕科。它的身体比较长，呈圆筒形，鳞片较大，有明显的鳞片边缘。头部比较尖，嘴巴较小，口裂不大，但眼睛很大，视力很好。鳘鱼有两个背鳍，前背鳍比较高，有锯齿状的棘，后背鳍则比较小。鳘鱼的体色为银灰色或深褐色，腹部为灰白色，身上有一些黑色的斑点和...
大米鱼。鳘鱼也叫米鱼，鮸鱼，长相类似鲈鱼，肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白，是宁波海鱼特产之一，肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲美。米鱼的食用方法主要以清蒸、红烧、醋溜、制羹为主。在宁波象山一带，人们喜欢吃用鳘鱼制作的“鱼丝面”和“鱼饼”，都别具风味。
鳘鱼属于脊索动物门鱼类，亦称米鱼或鮸鱼。其外形与鲈鱼相似，肉质稍显粗糙，体色以暗灰褐色为主，带有紫绿色调，腹部呈灰白色。鳘鱼是宁波地区的特色海鱼，其肉质鲜嫩，口感类似于黄鱼，但没有腥味，品质可与野生大黄鱼媲美。在烹饪方面，鳘鱼常用于清蒸、红烧、醋溜和制作羹汤等多种食用方法。在宁波象山...
中文学名: 米鱼 别称: 鳘鱼、敏子、敏鱼、鮸鱼、毛常鱼 米鱼属于暖温性底层海鱼,栖息于水深15—70米, 鳘鱼是什么鱼 大米鱼,一作鮸鱼,形似鲈鱼,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色,鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一... 40岁女领导的提拔日记曝光,泥潭之深,令人瞠目结舌...
鳘鱼是一种形似鲈鱼的海洋鱼类，又称米鱼。以下是关于鳘鱼的详细介绍：外观特征：鳘鱼体色偏暗，具有灰褐和紫绿色调，腹部为灰白色。背鳍鳍棘和鳍条部中央有黑色特征，胸鳍腋部上方有晴斑，其余鳍则为灰黑色。其身体扁平且呈延长状。生活环境：鳘鱼常见于东海舟山洋面，是宁波地区的一种特色海产。肉质...
1. 鳘鱼是否就是鲇鱼? 有些人可能会将鳘鱼和鲇鱼混淆,认为它们是同一种鱼类,其实不然。鳘鱼是鳕形目鳘科的一种淡水鱼类,而鲇鱼则属于鲇科,是淡水鱼类中的一种。 2. 鳕鱼是否只有北欧产的才是真正的鳕鱼? 有些人认为,只有北欧产的鳕鱼才是真正的鳕鱼,其他地方产的类似鱼类不能称为鳕鱼。实际上,...
一、银鳘鱼的特点 银鳘鱼是一种鲤科的淡水鱼,也称“鲫鱼”,分布于中国南方的江河湖泊中。银鳘鱼体形园胖,口小头大,身体鳞片细腻,鳃盖骨大,背部暗褐色,腹部白色。由于其体型圆润,背部呈船形,因此又被称为“船背鱼”或“背气鱼”。 二、银鳘鱼的营养价值 银鳘鱼含有高蛋白、低脂肪的营养成分,在中医中被誉为“...