鳎目鱼有刺,但刺很少,只有一根大刺。 鳎目鱼,又名龙利鱼,其体侧扁,呈舌状,一般体长25~40厘米、体重500~1500克。它的头部很短,眼小,两眼均在头的左侧,口下位,吻部向下向后弯曲呈弓形,左右下对称。这种鱼的鳞片细小,有眼一侧被栉鳞,淡褐色,有2条侧线;无眼侧被圆鳞,呈白色,无侧线。 鳎目鱼以其丰满的鱼体和鲜嫩的肉质而闻名,特别之处在于其仅有一条