【下厨房】豆腐烧鲶鱼栏目为您推荐豆腐烧鲶鱼的做法大全,豆腐烧鲶鱼怎么做好吃的窍门分享,更多好吃的豆腐烧鲶鱼的家常做法就来下厨房。
1.美味的鲶鱼烧豆腐。 2.准备鲶鱼一条,这个是自己钓的野生鲶鱼。 3.准备葱、姜、蒜和小米椒,豆腐400克。 4.豆腐切小块,葱切小段。 5.鲢鱼洗净去胡须和鱼鳍,切成四小段。 6.锅烧热后,下入30克花生油,豆腐用油煎。 7.煎至表面略有焦黄即可,盛出备用。 8.锅内留底油,放入生姜爆炒出香味。 9.放入鲶...
11/14将多余的油移出,剩50克左右,放姜蒜出香,下豆辫出红油,加其它料,至香气四溢。 12/14下鱼块翻炒,放豆腐轻惦锅或用锅铲轻推,别伤了豆腐。 13/14放酱油,鸡精味精白糖醋,加足水,猛火烧至汤少改小火,少许水淀粉勾茨。收汁。 14/14汁干起锅装盘,好了,一道色香俱全的美味就摆在你面前了。
鲶鱼烧豆腐 原料：鲶鱼、豆腐、盐、料酒、生抽、糖、醋、姜、蒜、胡椒粉。做法步骤：第1步、鱼切块，放少许盐和料酒，胡椒粉腌制10分钟。第2步、豆腐切片，大蒜姜切好备用。第3步、锅中放油烧热，放入鱼块。第4步、鱼一面煎黄后翻面，放入豆腐一起煎。第5步、豆腐两面金黄放入大蒜和姜。第6步、放水没过...
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鲶鱼烧豆腐的做法 步骤1 尽量选北豆腐,老一些但容易汤汁入味 步骤2 鲶鱼切断 步骤3 锅内倒入油放入五花肉,小火煸出油,再放入香料 步骤4 放黄豆酱炒出香味,放豆瓣酱也可。 步骤5 放入鱼块稍微翻炒一分钟,放入开水,豆腐同时放入,加水没过鱼和豆腐即可。
烧 其他 适量 豆腐500克 适量 做法将做法保存到手机 1/12土鲶鱼宰杀以后处理干净宰块 2/12泡椒,泡姜,生姜切好备用 3/12豆腐打丁放在油锅中炸至表皮金黄打起 4/12豆腐打丁放在油锅中炸至表皮金黄打起 5/12将切好的泡椒,泡姜,生姜,蒜瓣,花椒下人油锅中煸炒 ...
鲶鱼烧豆腐的做法 1.土鲶鱼宰杀以后处理干净宰块 2.泡椒,泡姜,生姜切好备用 3.豆腐打丁放在油锅中炸至表皮金黄打起 4.豆腐打丁放在油锅中炸至表皮金黄打起 5.将切好的泡椒,泡姜,生姜,蒜瓣,花椒下人油锅中煸炒 6.待锅中调料煸香以后下辣椒酱煸炒 ...
1 将鲶鱼处理好，剁成块，清洗干净，晾下水 2 豆腐切块。要用这种嫩豆腐才好吃 3 锅烧热，倒入适量油，下姜蒜爆香。倒入鱼块翻炒一会，煎到鱼变色。鱼要煎一下才香 4 倒入适量水，倒入豆腐，撒入干辣椒，水要尽量没过食材。加入一两汤匙料酒，盖上盖子炖煮8-10分钟。5 开盖，根据自己的口味加适量盐和...
这鲶鱼啊，一定要选择鲜活的，然后呢，把它清洗干净备用。接着把准备好的嫩豆腐切成块状，放在盘子里备用。再切几片姜，拍两颗蒜子，再来段大葱白，切点青红椒圈备用。炒锅上火烧热，放少许的植物油，先下入切好的姜蒜和辣椒爆香，紧接着下入鲜活的大鲶鱼，开始煎制，待到一面金黄，再翻面继续煎另一面至微...