1.鲫鱼去腮、去鳞去内脏清洗干净2.平底锅倒入适量到食用油、油温七成热的时候放入鱼煎至两面金黄捞出备用3.准备好葱姜蒜和干辣椒4.把煎好的鲫鱼放入煮锅中、加入适量的清水、加入葱姜蒜、料酒、白醋、白糖大……
1.洗净备好食材,备好呷哺呷哺一人煮锅汤底 2.将豆腐,猪血,香菇,白菜切小块,备点姜片 3.起锅热油,放入鲫鱼煎至两面金黄,放入姜片煎香 4.加入适量清水,倒入呷哺呷哺一人煮锅汤底,拌匀煮沸 5.加入猪血和豆腐,拌匀煮沸至豆腐入味 6.加入香菇和青菜,拌匀煮沸至断生 7.成品图...
1 首先要把鲫鱼去腮、去鳞、去内脏后，用清水冲洗干净。2 在平底锅放入食用油，油温六成热的时候放入鲫鱼，煎至两面金黄，捞出备用。3 接着准备好葱、姜、蒜和辣椒。4 再准备好各种丸子和香菇、豆腐 5 接着把煎好的鱼放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜蒜和辣椒、盐、白糖、料酒，用小火熬煮 6 在汤汁...
1 鲫鱼洗净，剁成小块，用盐和料酒腌制几分钟，裹一层干淀粉备用。2 热锅宽油，下干辣椒和姜蒜炝锅。3 味道蒜香放洋葱块继续炒香。4 放入各种蔬菜垫底，加水1大碗。5 加适量的盐和鸡精调味。6 蔬菜煮3分钟下鱼块。7 小火十分钟后食材都熟了，放麻椒油2勺。8 撒一把香菜即可上桌。注意事项 鱼块腌制一...
肥肠鲫鱼锅的做法 步骤1 不爱吃太大个的鲫鱼 一般喜欢选4-5两左右一条的鲫鱼做菜 今天买了3条 步骤2 肥肠买的那种已经清洗过的肥肠 买回来后再次清洗一下 入高压锅 加入适量清水 生姜 干辣椒 八角一个 花椒几粒 料酒一大勺 、 上汽后压12-15分钟左右 压好后捞出备用 ...
1.鲫鱼清洗干净滴点料酒。适量的盐腌制一下 2.姜蒜切粒,花椒。香料有,香叶,桂皮(少许),茴香,砂仁,八角(少许),茴香可多放一点 3.小芹菜切节 4.锅内多油,油热后下入佐料,放3大勺豆瓣酱爆香,再放一把干辣椒加入清水,大火烧开小火熬制一会 5.汤熬好了,尝尝味道合不合适,味淡的话加点盐,和少许的鸡精,...
家常鲫鱼锅 “妈妈自创的鱼锅,操作简单,营养美味,也是春季养生必备! 先将鱼放入锅中煎成焦黄状,然后放料酒少许,醋少许,葱、姜、蒜、大料一齐倒入锅中,爆出香味后放豆豉油少许,然后加入开水至没过鱼为止,加盐和鸡精少许,再放入豆腐、柿子,炖20分钟后,放入油菜,香菜...
1️⃣ 在锅内放底油,加入底料。 2️⃣ 摆放腌制好的鲫鱼,均匀撒上药酒、中药料和香料。 3️⃣ 用270°焖4分钟,再改130°焖3分钟。 4️⃣ 放汁后继续焖3分钟,最后撒上香葱和香菜。🥫**酱料推荐**: 酱香汁、海鲜汁、酸甜汁或咖喱汁,根据个人口味选择搭配。现在,你的鲫鱼焖锅已准备就绪,享...
1 主料切配：鲫鱼去腮，去鳞，去内脏，洗净，剖成两半，在背部打一字花刀，剁成两块。2 麻辣味腌制：将主料加入盐1克，味精3克，鸡精2克，姜汁15克，料酒10克，麻辣料5克，再轻拌均匀。（麻辣料炒制：锅内下色拉油200克，五成油温后，下500克干辣椒末、200克青麻椒，炒至变色出香即可）3 香辣味腌制...
鲫鱼锅 2,811次观看 · 28天前 4 2 22 稍后看日常生活里的快乐瞬间 冬季生活大玩家 美食[超话]爷俩儿好菜 70.4万粉丝 · 微博原创视频博主 关注 #日常生活里的快乐瞬间# #冬季生活大玩家# 给大家做一道热热乎乎的家常菜,鲫鱼锅!#美食[超话]# @微博生活 ...