做法 把鱼洗干净,去腮,切段,擦干【如果锅子够大也可以整条热锅,然后倒油,如果是海鱼可以酌情多倒一点,这样最后的鱼汤上面会有层鱼油哟~因为海鱼油脂富含VE~下鱼块,大火煎一下,肉泛白即可立马撒一点点料酒,去腥酌情加水,一般盖过鱼肉即可。顺手撒点胡椒粉,吊鲜味把豆腐切好,丢下去,下手要轻。。。小火炖个...
将鱼汤先滗出来(只取汤),这就是煮面的面汤了 再在余料中,挑出萝卜和鱼肉,鱼刺剔去不要 锅洗净,将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中,再加一碗开水,煮开后下入面条,加少许盐(鱼汤加过盐了,所以第二次加盐不宜过多),煮至面熟 浓浓白白的鱼汤面,要趁热吃,萝卜甜,面汤鲜。一碗汤面下肚,浑身暖呼呼,让你充满元气 ...
起锅烧油,煎至两面金黄加入开水(奢侈一点农夫山泉味道更鲜哦),直至把鱼淹没食材都加进去!大火烧10分钟!转小火8分钟!差不多大火开了七八分钟,就会成奶白状了,可以适当撒些盐。备点香油,爱吃香菜的一定要加,特别提味!营养淮山鱼汤+清补水煮鱼片二合一 用料 草鱼1条;淮山一条;水豆腐2块;红枣几颗;杞子适量;姜...
这13道美味鱼汤肉质细嫩入口鲜香，浓浓的汤汁喝起来让人心情舒畅 一、番茄龙利鱼汤 用料：龙利鱼柳一块、番茄2个、料酒适量、盐一小撮、胡椒粉适量、玉米淀粉半小勺、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油适量、糖适量、盐适量、清水适量、小葱1根、白芝麻适量 做法：1. 将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻，洗净、切片...
做法 1、:鲫鱼杀了清洗干净，鲫鱼表面抹上盐和料酒，腌制15分钟！2、锅里烧热放油，把鱼放入煎！3、煎至两面金黄，放入适量料酒，葱和姜片！4、倒入适量清水，大火煮20分钟！5、煮鱼汤的时候把萝卜去皮切丝备用！6、20分钟以后放入萝卜丝，放入适量盐再煮五分钟，调入少量胡椒粉就可以了！三、豆苗鲫鱼豆腐汤 ...
鱼可煎，炒，炸，烤，煮等做法多样，营养美味，不管怎么做都好吃，做成鱼汤更是汤鲜味美，一起来看看营养鱼汤怎么做的吧，记得分享转发给你的家人们。一、五指毛桃鲫鱼汤——清热化湿，健脾养肺 准备材料：白鲫鱼一条，五指毛桃30克，土茯苓30克，山药半根，芡实30克，陈皮2瓣，红枣枸杞适量 做法：五指毛桃，...
做法：1、鲈鱼洗净，切成大块，再洗净。2、锅内倒油烧热，将葱段、姜丝爆香；入鱼块煸炒，加入料酒、水烧开后，撇去浮沫；用中火烧5分钟，加入盐调味，起锅装入大碗中，拣去葱段，撒上胡椒粉即可。煮鱼汤的鲈要新鲜，如果鱼一定鲜，汤的腥味会鱼不新很重。【莼菜鲈鱼汤】食材：新鲜鲈鱼1条（约500克），...
鲜鱼汤面 用料 鲜鱼片;油菜头;面条;盐,,;味精;蛋清;淀粉;鸡精;料酒;等 做法 将鲜鱼切片,,,下蛋清,,少许盐,,,味精 拌匀鱼片 下鲜汤,。,。下面条 在面条中放盐,,,放鸡精,。,。放拌匀的鱼片,。,放青菜 要成熟时。。。下葱花,。,。下生油与香油即成 西红柿黄鱼汤 用料 黄鱼2条;西红柿6个;姜;蒜;葱...
【薏米莲子鲜鱼汤】食材:鲤鱼1条、薏米50克、莲子10克、植物油、葱段、姜丝、盐、料酒、胡椒粉。 做法:鲤鱼宰杀洗净,莲子去芯洗净,薏米洗净用水泡3小时。起锅添火,倒入植物油烧热,放入鱼稍微煎至,出锅。煲锅置于火上,倒入适量清水煮沸,放鱼、薏米、莲子、葱段、姜丝、料酒,大火煮沸后改用小火煲50分钟,加盐、...