1.平菇摘洗干净。2.撰干水分备用。3.新鲜贝丁洗一下。4.热锅冷油。5.放食盐。6.放平菇。7.翻炒至蘑菇变软。8.放纯净水。9.开锅煮2分钟。10.放贝丁。11.搅拌均匀。12.开锅煮3分钟。13……
步骤1 1.冷冻鲜贝解冻后用厨房纸巾吸干水份,放入碗中 2.鸡蛋打散,加清水和盐,用滤网过滤后淋在鲜贝上。鸡蛋和水的比例1:1.5 3.碗用保鲜膜包裹好,用牙签戳几个洞 4.水烧开上锅中火蒸10分钟,转小火5分钟出锅 步骤2 锅中放油烧热加一勺剁椒和葱花炒至葱花微焦关火,加2勺蒸鱼豉油(全程当心油溅烫手)...
鲜贝炖土鸡腿，营养滋补，鲜美可口 鲜贝炖土鸡腿 By 不做妖精好多年 经过市场看到商家刚扒的扇贝丁，既新鲜又肥美，就买了一斤。卖扇贝的问我打算咋吃，我自己想了想炖个鸡腿吃吧。想喝汤就多放点水，反之就少放水。原料：扇贝、土鸡腿、纯净水、洋葱芽、食用油、葱姜、食盐。做法步骤：第1步、鸡腿化冻。第...
鲜贝切丁。 步骤3/9点击查看大图 生姜切丝。 步骤4/9点击查看大图 鲜贝丁加入黄酒,淡口酱油,姜丝一起放入碗中腌制15分钟。 步骤5/9点击查看大图 鸡蛋放入碗中打散。 步骤6/9点击查看大图 步骤7/9点击查看大图 倒入碗中备用。 步骤8/9点击查看大图 蒸锅水烧开后,放入鸡蛋液大火蒸5分钟,加入鲜贝再蒸3分钟...
鲜贝炖蛋的做法 步骤1 食材准备。 步骤2 鲜贝切丁。 步骤3 生姜切丝。 步骤4 鲜贝丁加入黄酒,淡口酱油,姜丝一起放入碗中腌制15分钟。 步骤5 鸡蛋放入碗中打散。 步骤6 加入盐和水搅拌均匀后过滤下鸡蛋液。 步骤7 倒入碗中备用。 步骤8 蒸锅水烧开后,放入鸡蛋液大火蒸5分钟,加入鲜贝再蒸3分钟即可出锅...
1 用盐水浸泡鲜贝2小时后，去除水分。2 锅里加水后，放入鲜贝，先用大火后改为中火煮。3 鲜贝开始开口，就关掉火，盖上盖儿放置5分钟。后取出鲜贝。4 去掉贝壳，取出鲜肉。使贝壳和鲜肉分开。5 花椒面里放入酱油，葱，蒜，芝麻盐，盐，白糖，料酒充分搅匀，准备调料。6 最后把鲜贝中添加调料，完成料理。
鲜贝炖平菇，味道鲜美可口 鲜贝炖平菇 By 不做妖精好多年 又买了新鲜贝丁，刚好也买了平菇，一起炖了。有“菜”有“肉”，热乎乎的来一份，做早餐很舒服。原料：平菇、扇贝丁、食用油、纯净水、葱花、食盐。做法步骤：第1步、平菇摘洗干净。第2步、撰干水分备用。第3步、新鲜贝丁洗一下。第4步、热...
1、材料：豆腐1块，新鲜扇贝1碗，干木耳适量；葱1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，盐1勺，白糖1勺，米醋几滴。2、将豆腐切成小方块，然后放入开水中焯烫，煮几分钟至汤汁颜色发黄即可捞出待用。3、新鲜的扇贝肉跟冷水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，趁着开锅时要及时的撇去浮沫。4、将...
木耳需要提前用温水泡发并洗净备用。泡发后的木耳口感更加柔软，也更容易吸收汤汁的味道。在锅中加热油，放入葱姜末爆出香味后，倒入煮扇贝的汤。随后加入焯好的豆腐、扇贝和木耳，并加入调味料：料酒、白酒、盐和白糖。这些调味料能够提升菜肴的鲜香和口感。大火煮开后转中火烧炖4-5分钟。这段时间里...