3、鸡蛋煎好后倒入开水，大火烧五分钟至汤汁变白 4、下入菌菇大火再烧五分钟 5、干贝洗净加黄酒蒸软碾成丝，下入锅里，转中小火慢煮半小时 6、这时候请出我们的法宝，家乐老母鸡浓汤宝，下入锅里煮至融化 7、再把竹荪和虾丸下去煮五分钟左右调味 8、煮到这种程度就ok了 9、鲜甜无比 10、看着满满的食材...
调味环节要克制，少许盐和胡椒粉足矣，重头戏是最后那几滴蒸鱼豉油。沿着碗边缓缓淋下，豉香被热汤激发的瞬间，整锅汤的鲜味层次直接拉满。想要更醇厚的口感，可以用虾头煸出红油再煮汤，鲜味还能再翻倍。舀起颗饱满的虾丸，牙齿轻轻一碰就弹开，咀嚼时能感受到虾肉纤维在齿间跳舞。菌菇吸饱了汤汁，咬下去鲜汁...
养生食谱推荐：鲜菇虾丸汤 原料：虾仁300克，鲜草菇50克，芹菜段25克，胡萝卜片15克，鸡蛋清1个。调料：精盐、味精、熟猪油各1/2小匙，淀粉1大匙，鱼露1小匙，高汤500克。制作步骤：1 、草菇用清水浸泡、洗净，去除根蒂，切成薄片。2 、虾仁去沙线、洗净，擦净表面水分，用刀背剁成细蓉。3 、再放入碗中，...
菜谱名称:鲜菇虾丸汤 所属菜系: 粤菜 所属类型: 特色靓汤 基本特点: 需要材料: 材料:芦虾仁600公克,草菇40公克(切块),芹菜1根(切小段),红萝卜2片,高汤1大碗。 调料:盐1/4小匙,味精1/4小匙,蛋白1个,太白粉1大匙,味精1/2小匙,鱼露1小匙,油1/2小匙。 1、虾剁碎后,加入盐1/4小匙、味精1/4小匙...
食用鲜菇虾丸汤对身体的影响主要取决于其成分和制作方法。以下是一些可能的影响：营养价值：鲜菇虾丸汤是一种营养丰富的汤品，其中鲜菇富含蛋白质、维生素和矿物质，虾则含有高质量的蛋白质、低脂肪和多种必需氨基酸。因此，适量食用鲜菇虾丸汤可以提供身体所需的多种营养素，有助于维持身体健康。免疫...
鲜菇虾丸汤是一道美味的汤品，主要由新鲜的蘑菇和虾丸为主要食材，搭配其他辅料烹饪而成。这道汤品味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面是鲜菇虾丸汤的烹饪方法：所需材料：新鲜蘑菇 200克 虾丸 200克 鸡肉 100克（可选）姜片 3片 蒜瓣 2瓣 青葱 1根 盐 适量 鸡精 适量（可选）...
1、原料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。2、虾剁碎后，加入盐1/4小匙、味精1/4小匙、蛋白1个、太白粉1大匙，搅拌至起胶；虾泥捏成一个个球形...
加入虾丸：将焯烫好的虾丸加入汤中，煮3-5分钟，让虾丸充分吸收汤汁的味道。勾芡：如果喜欢汤汁浓稠一些，可以用少量淀粉和水调成水淀粉，慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。出锅前加入蒜末和葱花，淋上少许芝麻油提香。装盘：将煮好的鲜菇虾丸汤倒入汤碗中，撒上一些葱花作为...
鲜菇芦虾丸汤是一道美食，主要制作材料有草菇40公克、芦虾仁600公克等。原料 芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。制作方法 1、虾剁碎后，加入盐1/4小匙、味精1/4...