英:The soup is so delicious that I don’t like it. 这些中文看上去并不别扭,而英文译文读起来却那么荒唐滑稽,让人忍俊不禁。 三、“鲜味”的英译 鲜味是东方之味,鲜味的欣赏和流行在东方已有很长的历史,鲜味调味品的使用在东方饮食中占有很重要的地...
请写出英文简写所代表的中文名称:抗氧化剂BHT(),鲜味剂MSG()。 暂无答案
线粒体的英文是 ()。 A. cell B. chromosome C. mitochondrion D. genome 查看完整题目与答案 下列关于碘的生理功能的描述,正确的有( ) A. 主要参与甲状腺素的合成 B. 维持、调节体温 C. 保证神经系统和脑的发育 D. 促进体格的生长发育 查看完整题目与答案 下面( )类型的图层可以使用...
客票系统的英文字母缩写是() A. TMIS B. TDMS C. TRS D. PMIS 查看完整题目与答案 使用File类创建文件的命令是()。 A. File.Create B. File.Open C. File.Close D. File.OpenRead 查看完整题目与答案 “吾文终其身企慕而不能及万一者,惟屈子一人耳!”是哪一位大文豪表达对屈原倾慕时...
MSG即味精的英文名 味精致癌、掉头发、加热之后甚至有毒……这一鲜美的调味剂俨然成了过街老鼠,人人喊打,但在几十年前它还是时代的宠儿,究竟是什么突然毁了它的名声?这些致病传闻是真的吗?如今的味精可以食用吗?它还能得到“正名”吗? “中菜馆综合征”?
常见的风味有酸甜苦辣咸,分别都有对应的调味品可以达到,而唯独有个「鲜」味,变幻莫测,难以模仿。 关于美味,其实不只是体会味道,而是全方位的食物感知。 我们会通过视觉、嗅觉、味觉、触觉甚至听觉,来感受、加工、认识和理解面前的各种食物。 曾经就有相关的实验,分别改变受试者吃到的薯片时的口感脆度、咔滋的声音...
(不然一串英文大家也记不住,不过它除了感知辣椒素,还和热感应、痛觉有关,所以这样称呼是不准确的) TRPV1的蛋白质模型(图源:Wikipedia) 辣椒素受体在结合辣椒素时会释放信号给大脑,让你产生痛觉的“愉悦感”。 但是科学家发现,鸡的辣椒素受体即使在100μM浓度辣椒素(根据辣酱辣度定义进行换算,大概是四川的中辣,...
请写出英文简写所代表的中文名称:抗氧化剂BT(),鲜味剂MISG()。 暂无答案
美食,是很多人生命中不可舍弃的一部分。外出能吃到的美味,在家里当然也想复制一下,哪怕只有几分相似也成。 常见的风味有酸甜苦辣咸,分别都有对应的调味品可以达到, 而唯独有个「鲜」味,变幻莫测,难以模仿。…