百度试题 结果1 题目鲜乳的冷藏、储运温度应在() A. 15℃以下 B. 10℃-15℃ C. 10℃-12℃ D. 4℃-6℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目鲜乳的冷藏、储运温度应在() A. 10℃-15℃ B. 15℃以下 C. 4℃-6℃ D. 10℃-12℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
鲜乳的冷藏储运温度一般要求在0℃~4℃之间,也有说法认为应保持在2℃~6℃左右。这一温度范围能有效抑制鲜奶中微生物的活性,延长鲜奶的保质期,同时保持鲜奶的口感和营养价值。在鲜奶从挤奶到冷却、储存和运输的全过程中,都应严格控制温度,确保鲜奶的品质和安全。 具体来说,鲜奶在挤出后,会迅速通过冰水速冷设备冷却...
简介 《巴氏杀菌乳国家标准》规定，运输巴氏杀菌乳时应使用冷藏车，贮存温度为2℃－6℃。因为鲜奶（巴氏杀菌乳）保存了绝大部分的营养和口感，且保质期比较短，在30℃度的高温环境下，一个多小时鲜奶就会发生酸败。为追求牛奶的新鲜度，很多市民选择送货上门的鲜牛奶（巴氏杀菌奶），很难保证产品一直处在冷藏状态下。
百度试题 结果1 题目鲜乳的冷藏、储运温度应在( )。 A. 10℃-15℃ B. 4℃-6℃ C. 10℃-12℃ D. 15℃以下 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度试题 题目鲜乳的冷藏、储运温度应在( )。 A.10-15℃B.4-6℃C.10-12℃D.15℃以下相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度文库 鲜乳的冷藏、储运温度应在( )。 根据您输入的内容,为您匹配到题目: **鲜乳的冷藏、储运温度应在( )。** A. 10℃-15℃ B. 4℃-6℃ C. 10℃-12℃ D. 15℃以下 **答案**: B ©2024 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
鲜乳的冷藏储运温度应在：4-6℃。一、鲜乳 鲜乳是一种非常重要的食品原料，用于制作奶酪、黄油、奶油，甚至是牛奶、酸奶等等。有机鲜乳可以提供丰富的营养，包括蛋白质、钙、维生素D等等。但是，鲜乳需要储藏在适宜的温度下，否则会影响其品质和安全。二、鲜乳的冷藏储运温度 鲜乳的冷藏储运温度应该...
鲜乳的冷藏储运温度应在0~10℃之间。贮藏温度、空气的相对湿度和流速是冷藏的重要条件因素。在实际应用中，这三者的具体条件是随着食品种类的不同、贮藏期的长短以及食品是否包装而确定的。鲜乳的储存注意事项：1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，...
百度试题 题目226鲜乳的冷藏、储运温度应在 A.10℃～15℃B.4℃～6℃C.10℃～12℃D.15℃以下相关知识点: 试题来源: 解析 B欢迎编辑补充或参与题目讨论 反馈 收藏