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炖法推荐: 1.奶油蘑菇鲑鱼炖饭 2.味噌鲑鱼豆乳炖饭 3.香草鲑鱼炖饭 4.【MOMO年夜菜】吉星高照 鲑鱼籽镶嵌鸡蛋沙拉 5.味噌鲑鱼鲜菇炖饭 6.番茄鲑鱼炖饭 7.鲑鱼卵野菜馄炖 8.鲑鱼起司炖饭 9.整颗番茄鲑鱼炖饭 10.乳酪鲑鱼野菇炖饭
2.选金鲑鱼和银鲑鱼各一条洗净,入锅煎。 3.煎至两面金黄色,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、料酒、糖、盐、醋、酱油、2勺老干妈,加水没过鱼。 4.大火烧开后调至小火15-20分钟后,收汁关火。 5.盛盘上桌,香喷喷的家熬鲑鱼做成。 6.配上煎饺和火烧,再来碗西红柿鸡蛋汤,一顿丰盛的晚餐呀。本菜谱由雅...
14 处理鲑鱼：在鲑鱼的两面都撒上盐、黑胡椒粒，然后在鱼皮上划几刀，让鲑鱼更易导热。15 煎鲑鱼：在锅中加入适量橄榄油，油温升高之后，将鲑鱼放入锅中煎，鱼皮朝下。Tips▼煎鱼过程中用工具辅助鲑鱼翻面，可保持鱼肉的完整。16 酱汁调味：在酱汁里加入适量盐。17 盛盘：将酱汁盛盘。18 盛盘：将煎至金黄的...
收藏菜谱 用料 鲑鱼 一条 葱 适量 姜 适量 胡萝卜 一点 红椒 一点 洋葱 适量 干辣椒 三根 蒸鱼豉油 适量 老酒 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 白糖 适量 万宝露酱油 适量 胡椒粉 适量 1. 首先把鱼咔嚓掉 洗干净 2. 砍掉头和尾巴 从鱼背上切下去 不要切断留半公分 切好后装盘放葱姜老酒上蒸锅 等...
鲑鱼(三文鱼)炖土豆的做法步骤 步骤1 先处理鲑鱼(三文鱼),把鲑鱼刮鳞(这次的鲑鱼是朋友送来的整半条,所以还需要处理下),然后切块,块不要切太小,按自己喜好选择大小。然后擦去表面水分,撒上少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。 步骤2 锅内倒入橄榄油,将鱼放入煎制,建议先将鱼皮这面先煎。
新鲜鳟鱼或鲑鱼 450g A{盐,砂糖 各1,1/3小勺 {莳萝 2～3枝 B{绿茶茶叶 1大勺 {砂糖 2大勺 C{鲜奶油,无糖优格 各3大勺 {盐 少许 {莳萝叶(切碎) 1枝 莱姆 1～2颗 72道STAUB料理之三:【烟熏鲑鱼】的做法步骤 步骤1 鲑鱼擦去水分,抹上A。在调理盘里。铺上数层保鲜膜和厨房用餐巾纸。将鲑鱼有皮...
1鲑鱼洗净切块;豆腐冲净切块;白菜洗净撕小片。 2味噌与适量水煮滚,放入鲑鱼块、白菜片、胡萝卜块及味噌、盐、香油、白糖大火煮熟,改小火,加入豆腐块煮熟至入味,撒下葱末即可。 鲑鱼炒牛肝菌 〔材料〕牛肝菌250克,鲑鱼150克,油菜1根,葱花、姜片各少许。 〔调料〕酱油、盐各1小匙,味精、胡椒粉各少许,高汤半碗...
红烧鲑鱼 红烧鲑鱼的做法 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 1.将鱼洗净后,擦干水分,鱼身洒少量盐略腌;葱切段;姜切片;蒜切片,备用。 2.起锅加沙拉油,下鲑鱼,盖上锅盖,闷煎至两面金黄酥香。 3.把鱼铲到锅的另一边,下姜片、蒜片炒香后(利用鱼周围的油),下二砂糖(洒鱼身上,融到...