鲑鱼子,日语写作“いくら”在日语中,“いくら”指鲑鱼子颗粒,而包裹在卵巢中的整块鲑鱼子称作“筋子” ,鲑鱼子的吃法也很多。最简单的就是做成鲑鱼子丼(盖饭),如果觉得寂寞,还可以和海苔、海胆或是其他海鲜结伴出现。此外,通过做成军舰卷,鲑鱼子成功进入了寿司领域。 鮨嵐Sushi Arashi(罗湖店) ¥594/人 24157 罗湖区
鲑鱼子,日语中被称为“イクラ(ikura)”,也就是鲑鱼的鱼卵;而由卵膜包裹着的整条卵巢(图7),则被称为“筋子” (すじこ/ sujiko),鲑鱼籽美艳的橙红色泽,源自于鲑科鱼类体内富集的虾青素。 盐腌鲑籽的做法在日本古已有之,那时的制作方法通常是用盐腌渍整条筋子再晾晒风干,口感似乎有些一言难尽。到了明治...
秋鲑鱼子,也就是鲑鱼籽,是秋季的美味代表之一。它们在日语中被称为“イクラ”(ikura),源自俄语的“鱼卵(икра)”。而在日语中,“イクラ”指的是鲑鱼子颗粒,而包裹在卵巢中的整块鲑鱼子则称为“筋子”(すじこ,sujiko)。🌊 捕捞季节 8-12月是北海道、新潟、三陆地区捕捞白鲑制作鲑鱼子的主要时间。8...
鲑鱼子，在日语中被称为「イクラ」（ikura），其发音源于俄语的“鱼卵”（икра）一词。在日语中，「イクラ」特指鱼子颗粒，而包裹在卵巢中的整块鲑鱼子则被称为“筋子”（すじこ，sujiko）。通常，我们常吃的鲑鱼卵已经去除了卵巢薄膜，仅留下粒粒分明的鱼卵进行腌渍。然而，生筋子则是保留了这层薄膜...
首先，我们来到了鲑鱼子，这种美味的食材在日语中被称为“イクラ”（ikura），源自俄语的“鱼卵（икра）”。在日语中，“イクラ”特指鲑鱼子颗粒，而包裹在卵巢中的整块鲑鱼子则被称为“筋子”（すじこ，sujiko）。粒粒分明的鲑鱼子，在日本的江户时代便已有记载，那时的做法是将整块筋子进行盐渍，再...
鲑鱼子清唱日语版《溯》 3观看 --弹幕 04-01 BV1D94y1o7cR 未经作者授权禁止转载 注:截图素材来自网络。 -- -- 2 缓存 分享 相关推荐 评论-- 21 -- 5:07 App 鲑鱼子送党一首《十年》 30 -- 3:21 App 鲑鱼子带你出山了 28 -- 3:40 App 一首《红颜旧》送给面包和鲑鱼子 36 --...
星鳗、海鳗、白鳗,中文有很多种说法,经常把人搞昏,还是日语好认,海里出生长大到老至死的就是アナゴ(穴子)。 去年在saito第一次吃到烤星鳗的时候整个人都呆了,真的是太好吃了。好吃到,为穴子这种没什么个性特点的无聊食材,赋予全新的生命(其实我很想打10个感叹号表达我内心的激动心情)。 以至于今年我从坐...
《天声人语》是日本权威报纸《朝日新闻》编辑部集体撰写的时事类短文,内容涉及日本社会的所有方面。对于日语学习者,阅读和翻译它,无疑是了解日本、提高自己日语水平的大好方法。 新东方外语学习交流群 点击查看:日语学习资料:天声人语翻译8月汇总 点击测试:5分钟,测出你的日语水平!
在鲑鱼风味浓郁的焖饭..在鲑鱼风味浓郁的焖饭上,浇上满满的鲑鱼肉块和大粒大粒的鲑鱼子一同食用的“鲑鱼子饭”,是宫城县亘理(WATARI)町的乡土料理。在鲑鱼风味浓郁的焖饭上