鲍鱼头数与价值紧密相连，头数越少，意味着鲍鱼个头越大，价格越昂贵。按照一司马斤（约0.6公斤）内鲍鱼的数量定级，如2头、3头、5头、10头、20头等。在众多鲍鱼品种中，日本网鲍以其头数最少，价值最贵，吉品次之，禾麻体积虽小，但头数最多，因此价格相对较低。对于新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼、罐头...
鲍鱼头数越小越好，也最贵，最好的鲍鱼叫“半头鲍”。鲍鱼的头数是按照一司马斤（约0．6公斤）里有多少头大小均匀的鲍鱼为定级标准。如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
鲍鱼头数越小越好，最好的鲍鱼叫“半头鲍”。鲍鱼的头数是按照一司马斤（约0．6公斤）里有多少头大小均匀的鲍鱼为定级标准。如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。对于新鲜...
鲍鱼头数越少越佳，此中的佼佼者被誉为“半头鲍”。鲍鱼的头数是根据每司马斤内能容纳的鲍鱼数量来划分的，例如2头、3头、5头、10头、20头等，头数少意味着鲍鱼体积大，价格因而昂贵。在日本，网鲍因其稀少而珍贵，吉品次之，而禾麻体积虽小，头数却较多。新鲜、冷冻和罐头鲍鱼不以头数分级，...
其实所谓的“头”，通常说的是干货时的计算，几头就是一斤中含有鲍鱼多少个，如九头鲍，就9个鲍鱼加起来有一斤重。头数越少意味鲍鱼的个头越大，价格就越贵。一般来讲1头、2头鲍属于很少见的极品鲍鱼，比较常见的上等鲍鱼一般为3头鲍，个头适中，味道很棒，推荐买3头鲍回家做鲍鱼蒸蛋，味道鲜美...
好像是六个头的才是真的重要，这也是很正常的，毕竟这是很难看得到的六个头的鲍鱼，所以品质决定了它的价值。
鲍鱼的贵贱是否按照头数来区分？其实，以每斤的“头数”计算价值，主要是针对干鲍鱼而言。举例来说，九个头的干鲍鱼意味着每斤内包含有9只鲍鱼。可以想象，头数较小的干鲍鱼意味着每只鲍鱼体积较大，因此价格也相应更昂贵。对于新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼以及罐头鲍鱼，它们的定价方式并不以头数作为主要依据。
以每斤的“头数”来计算，那是干鲍鱼，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小，代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂。新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼、罐头鲍鱼则不是按头数来计算。
1、加州鲍鱼 鲍鱼一直以来都是海鲜种类里比较昂贵的，更何况这个是加州鲍鱼呢，就更是顶级的存在了。加州鲍鱼的个头十分庞大，肉质也很肥厚，据了解，这样一个鲍鱼在市面上的价格大约在七八十万呢，真不是一般人能吃得起的，而且，这样一个加州鲍鱼都足够七八个成年人填饱肚子呢，由此可见它得有多大，所以价格贵...