1 鲈鱼切斜刀,在双面抹上盐和白胡椒。裹上保鲜膜,放在冰箱里腌制6小时。 2 将鱼从中间劈开。 3 电饼铛里面倒上油。 4 将鱼平放在电饼铛里面,用油刷均匀的将油刷在鱼的两面。 5 盖上电饼铛,大概10分钟左右,打开盖子,看到鱼的表面变成焦黄色。 6 葱姜蒜都切成大片。 7 新鲜的香菇切片。 8 使用平底不粘锅,里面倒油,