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第1步、所需食材准备就绪,鱿鱼提前处理干净。 第2步、鱿鱼打十字花刀。 第3步、切块备用。 第4步、葱姜蒜,红椒改刀。 第5步、平底锅入油烧热,放入葱姜蒜红椒炒香。 第6步、倒入鱿鱼片翻炒。 第7步、放入黑胡椒酱,料酒,生抽翻炒均匀即可出锅。 第8步、盐根据口味调入,黑胡椒酱和生抽本身有咸度。 第9...
家常爆炒鱿鱼片的做法,家常爆炒鱿鱼片怎么做请看步骤:1.切葱蒜,切胡萝卜片、大葱,木耳泡发洗净2.切鱿鱼片、姜片,都放沸水加料酒焯水5秒,捞出沥干3.热锅倒油。放葱姜蒜爆香后,加豆瓣酱炒4.加入胡萝卜、木耳、大葱炒...
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酸辣鱿鱼片是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。酸辣鲜香，味道可口。基本信息 菜谱名称：酸辣鱿鱼片 所属菜系：湘菜 制作材料：主料： 鱿鱼(干)50克 辅料： 泡菜50克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 猪肉(肥瘦)50克 调料：辣椒(红、尖、干)1克大蒜25克 猪油(炼制)80克 料酒25克 盐5克 酱油35克 味精2克...
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