#跟我学做菜#抖音美食创作人 查看AI文稿 2.9万老冯烤羊蝎子 01:02 #鲞烧肉,是绍兴特色菜之一,做这道菜,要炖的时间长一些,才会入味。#绍兴美食#本地美食推荐官 577胡—刀 02:55 又是一道年夜饭的菜鳗鲞烧五花肉,颜值超高的过年拿手菜鳗鲞烧肉 #海鲜美食 216小珠酱美食...
用鳗鲞烧红烧肉,本来就是浙江的做法,跟河南菜八竿子打不着[泪奔]湖南的红烧肉咱不了解不评价。但江浙沪的红烧肉,源头是安徽,但安徽的不放糖,也没有自来芡,上海人做菜爱放糖,红烧肉也成了咸甜口,江浙沪物产丰富,就有了加各种东西的红烧肉,海鲜比如鲍鱼、目鱼、鳗鲞、咸鱼……素的比如百叶结、梅干菜...
【美食达摩院丨元气美食大PK,手把手教你宁波特色菜,鱼鲞烧肉】1.先将黄鱼鲞浸泡1个小时使鱼肉回软;2.再将鱼鲞切成小块备用。锅中烧水,下入切好的鱼鲞,再淋入高度白酒去腥;3.煮3分钟,捞出沥干水分备用;4.五花肉切小块,冷水下锅加入生姜片去腥,上汽煮3分钟后,捞出
步骤1 鱼鲞制作1,鱼开背清理干净,撒盐淹约一个小时。 步骤2 2、等盐溶化渗透鱼身。 步骤3 3、晾晒一天。 步骤4 晒干收起,装密封袋,冰柜冻存。 步骤5 鱼鲞切块葱姜备用。 展开全部 步骤6 步骤6 切好的肉块入油锅炒至变色,加入生抽料酒,倒入开水漫过肉,中火烧至肉七分熟。 步骤7 再将鱼鲞盖在肉上,...
🔥 收汁装盘:炖煮时间到后,打开锅盖,大火收汁,直到香味四溢。关火后,将炖好的鱼鲞烧肉装入砂锅中,即可享用。😋 享受美味:这道鱼鲞烧肉,肉质鲜嫩,鱼香浓郁,是一道不可多得的美味佳肴。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 子玉陈陈不放弃 2025-01-02 2023冷萃酸奶测评,哪款上榜? 202...全文 +7 子玉陈...
00:00 / 00:00 倍速 当前设备不支持播放 你可以 刷新 试试 70017001.199-5efd864a01672c3091d172b5eba021a6 白鲞烧肉 在我们温州都管这种咸鱼叫白鲞,搭配五花肉一起烧,真的5碗米饭都不够吃展开 2024-05-06 16:35 发布于浙江|4万 观看 56 评论 99 120 手机看 ...
1 鱼生产1、鱼开背清理，撒盐约1小时。2 2。盐溶解并渗透到鱼体内。3 三。晾干一天。4 晾干后放好，装入密封袋，冷冻。5 切鱼和生姜备用。6 将切好的肉放入油锅中翻炒至变色，放入生抽酒，倒入开水浇在肉上，加热至肉中火熟。7 然后把鱼放在肉上，让汤溢出来。把火调到中火或低火5分钟。不用炒了...
这是我的家常鱼鲞做法。 海鱼泡水清洗,切块,割五花肉煸炒一下。 打个完美的葱结,烧烧烧…… 成品就这样,有点酱糊糊就行了,自然收汁,不放淀粉! 好茨哎,好茨～ 五花肉吸收了鱼鲞的鲜味,油脂又释放了海味特有的香味～ 哎,减肥啥的吃饱了再说吧～ 我是不是有点应了组名!赞...
目鱼鲞烧肉是浙江宁波,舟山地区传统名菜,属于浙菜系。目鱼鲞就是咸目鱼干,是鲜目鱼盐渍晒干而成,是江南沿海一带的特色鱼干,很多沿海地方都有自己的各种鱼干。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便...
米鱼鲞烧肉的做法步骤 步骤1 米鱼鲞洗好切好,生姜、大蒜籽切片 步骤2 放入5克油,把锅底晃遍。点击TM6专属食谱,找到葱姜鸡块,点击开始,放入切好的150克左右五花肉、生姜片、大蒜籽片,下一步下一步至15分钟、最大、启动高温模式(上面不盖量杯盖,用防溅盖)烧好后肉有焦香味 ...