做法步骤: 第1步、茄子切成段 第2步、姜葱蒜切碎 第3步、锅中放油下入姜葱蒜爆香 第4步、放入茄子翻炒 第5步、鱼香肉丝调料加入适量水调成汁 第6步、将调料放入翻炒均匀的锅中大火烧开转小火至熟即可 第7步、盛盘 来自 美食天下 鸣翠燕 的作品。 本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。
这才是鱼香茄子煲最好吃做法,不用油炸,简单易做,开胃又下饭 #抖音美食创作人 #家常菜 #美食 - 超子美食(教做菜)于20210715发布在抖音,已经收获了1248.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在开始正式烹饪之前,我们首先需要准备以下食材:茄子2根,瘦肉100克,淀粉适量,豆瓣酱2汤匙,陈醋2汤匙,生抽2汤匙,老抽少许,葱姜蒜适量,葱花适量,食盐少许,白糖1茶匙 第一步:将茄子清洗干净后,切段再切成小长条,然后放入一个较大的汤盆里面,加入1汤匙的食盐,然后加入没过茄子的清水,浸泡10分钟,这样做可以在炸茄子...
最多是个酸甜口而己。八十年代保定第一个特二厨师张六保(已去逝多年)曾在成都十多年,回保定后什么招都用了,最后甚至从成都带了两坛老泡菜回保定,但始终做不出川菜特有的“鱼香味”——泡姜和泡辣椒这两种灵魂调味品!从正宗川菜来说,没有泡姜泡辣椒的鱼香味,都是假的。
🍳做法超简单: 1️⃣ 热锅倒油,先把茄子炒熟,备用。 2️⃣ 再起锅烧油,放入葱花、西红柿和之前炒好的茄子,炒香。 3️⃣ 加入宝宝蚝油、酱油、淀粉和清水,搅匀后倒入锅中,盖上盖子煮一会儿。 4️⃣ 最后撒上葱花和白芝麻,搅拌均匀就可以出锅啦!🍚看着这色香味俱全的鱼香茄子,宝宝们肯定...
最简单材料版广式鱼香茄子(少油)的做法 洗净茄子,切条形状,长度大概一指长 大火热锅,(不加油)煎茄子,下茄子时注意先关小火,如果沾锅就加少许油,煎至两面微焦状态,或变软(用筷子夹起能弯曲对折)状态就可以夹起来放一边了。 等全部茄子都盛起来后,开大火,下一点油,煎咸鱼,梅香咸鱼很吸油,所以要下多一点点...
9.家常的鱼香味非常简单,豆瓣酱、蒜末、番茄酱、糖,非常基础的四种原料,放到一起会产生非常美妙的口感。 10.茄子做法很多,但是过油炸一下这种做法最好吃,茄子可以说是无油不香啊,其实番茄酱没有的话也可以换成少许的香醋,用番茄酱的另外一个主要原因是调色,这样勾出来的芡汁颜色比较红亮,如果用醋,芡汁颜色会...
家常菜鱼香茄子，最正宗的做法，这样做好吃又简单！鱼香茄子 主料：茄子，青椒 辅料：豆瓣酱，淀粉，白糖，料酒，葱，姜，蒜。茄子洗净，滚刀切块，撒盐，搅拌均匀，煞水。用一勺醋，半勺酱油，半勺糖，半勺淀粉，一勺料酒调成鱼香酱汁，备用。冷锅入油，油温五成热的时候放入豆瓣酱，低温炒出红油。待辣酱炒出...
1把韭菜,2个土豆,不用揉面,筷子搅一搅,皮薄如纸,做法超简便 2023-06-24 05:16 3个鸡蛋,2个茄子,不用一滴水,筷子搅一搅,10分钟解决全家早餐 2022-06-12 08:05 40秒出锅快速烙饼方法,不要加一滴油,张张鼓大泡,柔软又筋道 2022-06-12 05:06 最近玉米面加南瓜火了,教你做杂粮馍馍,比馒头简单,比糕...
1、将茄子切成条，撒上盐，搅拌均匀，腌制茄子出水。2、里脊切片切丝放入料酒搅拌均匀腌制10分钟。3、葱切末，姜，蒜切片，用纸巾将茄条挤出的水分吸干装碗，倒入淀粉搅拌均匀备用。4、碗中倒入淀粉、白糖、生抽、老抽、醋，边加水边搅拌，搅均备用。5、热锅倒油，煎炸茄条至变色，沥干油。6、锅中...