- 口味:鱼香茄子味道酸甜辣香,以辣味和酸味为主,口感鲜嫩,豆瓣酱的咸鲜味也会与茄子的甜味相互融合。 2. 红烧茄子: - 调料:一般使用酱油、料酒、糖、盐等传统红烧调料。 - 烹饪方法:茄子切成段或块状后,可选择炸或煎至表面变软,然后加入调料炖煮,使茄子入味。 - 口味:红烧茄子的口味偏重,味道醇厚且稍甜,...
肉末茄子和鱼香茄子可能容易搞混，因为这两样东西他名字只是差前面两个字，实际上味道是不一样，特别是鱼香茄子，它有一股处处这就比较好辨认了，而肉末茄子比较的细，他要比茄子看起来比较的饱满，那具体哪一个是我最喜欢，我可以给大家聊一聊。一、说实话，肉末茄子的话它是一种茄子和猪肉为主要食...
额 我们这 鱼香茄子是跟鱼香肉丝差不多 糖和醋 肉末茄子煲是烧个煲 茄子过油 放肉末加豆瓣酱加辣妹子加姜蒜炒香放茄子炒出放煲里。。。 来自Android客户端2楼2014-12-24 12:34 回复 新绿Fc 边锅站稳 9 味型不同 方法不同 来自Android客户端4楼2014-12-25 00:07 回复 勃起...