所以完全可以废物利用,用边角余料做出一道让人完全看不出破绽的新菜来。 鱼香脆滑肉的用料 鱼香脆滑肉的做法 步骤1 猪瘦肉可以用边角余料,青笋去皮洗净,泡发的木耳去蒂后洗净,姜蒜去皮,葱择洗干净备用。 步骤2 猪瘦肉切成碎小的肉片,形状可以不规则,但大小不要相差太大,否则会影响美观和烹饪时的成熟度;青笋、...
周末朋友来聚餐，我用这道菜开发出新吃法。蒸好的鸡蛋羹划成方格，浇上鱼香碎滑肉，嫩滑遇上弹牙，咸鲜裹着奶香，光盘速度比平时快一倍。剩下的酱汁别浪费，煮把碱水面拌开，撒把花生碎，就是地道的川味拌面。表弟留学回来，点名要吃"能拌三碗饭的菜"。我用生菜叶包着鱼香碎滑肉，搭配脆口的腌萝卜条，他...
第三:等到锅中飘出香味后,把调制好的汁放入锅中继续翻炒,待翻炒均匀后,下入猪油渣,花生米,继续翻炒片刻,等到锅中的食材全部炒熟后捞出,然后就可以把火关掉,这次小编想要提醒大家的是,在翻炒过程中,一定要将猪油渣和花生米最后放入,而且翻炒的时间不能过长,这样才能保证在使用时,花生米和猪油渣的口感非常的...
[天天饮食]天天美味 鱼香脆滑肉 [天天饮食]锦囊妙计 菜根香 [天天饮食]天天美味 枣香馍片 [天天饮食]锦囊妙计 白菜豆腐汤 [天天饮食]天天美味 番茄烩肥牛 [天天饮食]锦囊妙计 红油金针菇 [天天饮食]天天美味 鸡跑豆腐 [天天饮食]锦囊妙计 牛油果拌豆腐 [天天饮食]锦囊妙计 麻辣蘸料 [天天饮食]天天美味 豆嘴炒...
鱼香脆滑肉的做法步骤 步骤1 肥肉切丁,耗成油渣子 步骤2 猪通脊肉切成指甲片,用蛋清、盐和淀粉码味,在开水中篡烫熟 步骤3 锅中放底油,加入郫县豆瓣酱和泡辣椒酱炒出红油,加入葱姜蒜,加料酒、糖、盐、酱油、水、醋,烧开后加入水淀粉勾芡,下入肉片和油渣,和菠菜叶翻炒匀即可...
【鱼香脆滑肉】1.肥肉切丁,耗成油渣子;2.猪通脊肉切成指甲片,用蛋清、盐和淀粉码味,在开水中篡烫熟;3.锅中放底油,加入郫县豆瓣酱和泡辣椒酱炒出红油,加入葱姜蒜,加料酒、糖、盐、酱油、水、醋,烧开后加入水淀粉勾芡,下入肉片和油渣,和菠菜叶翻炒匀即可
5.放入辣椒和老豆，翻炒均匀。倒入葱姜蒜末和麻椒末，翻炒至香味。接着将莴苣和菌菇放进去翻炒。炒至完全熟，再加入肉，翻炒至匀，浇上酱料，再洒上葱花，拌匀即可盛出。这种经典的鱼香粉蒸肉，不但制作方便，而且非常的好吃，可以下酒菜，可以做成面食，还有肉末的美味。您是否会为这款美味的鱼香酥鸡点赞？
鱼香脆滑肉怎么做 简介 原料：猪肥痩肉200克，炒花生米30克，泡红辣椒50克。 调料：葱花1大匙，姜、蒜末各1/2大匙，精盐3/5小匙，味 精1/2小匙，白糖、酱油、醋各2小匙，料酒1大匙， 水淀粉3大匙，鲜汤2大匙，生猪板油150克。工具/原料 锅 油 方法/步骤 1 将板油洗净，切丁;花生切粗粒，泡辣椒...
今天给大家介绍的这种鱼香脆滑肉,就是把猪肉用这种方法烹饪而成。这道菜色泽金红,香味扑鼻。而且里面的猪肉非常的鲜嫩爽口。接下来,吃货就来给大家简单的介绍一下这道鱼香脆滑肉的制作方法。 主料: 猪肥瘦肉200克。 配料: 酱油10克、生猪板油150克、白糖10克、炒花生米30克、精盐3克、泡红辣椒3根30克、...
但是,鱼香脆滑肉这道美食,却和鱼肉没有丝毫的联系。我国的饮食文化也是如此的博大精深。 鱼香脆滑肉其实是用四川地区一种独特的调味方法,让肉具有别样的口感,还带有鱼香味。鱼香脆滑肉的香味和口感,既开胃又下饭,也具有很好的营养。接下来,小王就带大家一起来制作这道鱼香脆滑肉。 主料准备区: 猪肥瘦肉200克(...