图6、空油锅上火,冒烟时倒入冷油,放入肉丝泼撒。 图7、8、9、看见肉丝变白,飘起是捞出。和其他材料摆一起。 步骤2 图10、火上做油锅,放入料油,蒜末,姜末,豆瓣酱翻炒 图11、将备好的其他蔬菜丝放入,翻炒。 图12、将炸过的肉丝放入,加糖,醋,酱油,盐,胡椒粉,加少许清汤拌匀,最后加少许勾芡,加味精,...
11.加入姜丝、葱段、泡椒丝,加入适量生抽、香醋,少许白糖,翻炒出香味 12.倒入先前炒好的肉丝混合材料,翻炒均匀 13.出锅装盘,表面撒上葱花 小贴士 一、竹笋焯一下水可以减少草酸含量,而且口感更好一些; 二、豆瓣酱比较咸,腌肉丝的时候要少放盐,后面的制作过程中也不要再放盐了。
超好吃的鱼香肉丝(做法相当简单,一看就会) 瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒、淀粉、盐、白糖、酱油、料酒、醋、蚝油 综合评分 8.1 (七天内 2 人做过) 爱吃美食的小馋猫9960 10 赞 0 回应 你需要登录才能回应, 还没有帐号?注册一个 小酸枣vivian的厨房 16 关注| 6 菜谱| 245 作品 关注 小...
公公做的,颜色到位,就是他不会调鱼香汁,下次我帮他调好 Android 拍摄于 2020-02-15 16:50:38 超好吃的鱼香肉丝(做法相当简单,一看就会) 瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒、淀粉、盐、白糖、酱油、料酒、醋、蚝油 综合评分8.1(七天内2人做过) 爱吃美食的小馋猫9960 ...
做法 1 猪里脊肉和生姜切丝 图片来源于网络 2 加生抽、料酒、盐、淀粉拌匀 图片来源于网络 3 冬笋、木耳、青椒、红椒切丝,香葱切段 图片来源于网络 4 小米辣切碎 图片来源于网络 5 炒锅烧热 图片来源于网络 6 油烧热 图片来源于网络 7 放入拌好的肉丝 ...
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图片来源于网络,如需删除,敬请告知 趁着腌制肉丝的时间准备其他辅助食材。先把姜和蒜分别切成细末,或者直接用机器打成姜蓉和蒜蓉。葱切成小粒。 图片来源于网络,如需删除,敬请告知 用一个小碗里,加入香醋,白糖,生抽,淀粉和盐,鸡粉,味精等制成鱼香味调味料。
鱼香肉丝的做法大全鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 鱼香肉丝的做法精选 鱼香肉丝 里脊肉、胡萝卜、绿彩椒、红彩椒、木耳、葱、生姜、蛋清、盐、生抽、料酒、蚝油、香醋、郫县豆瓣酱、味精、白糖、淀粉、清水、花生油。 13136人收藏 鱼香肉丝 猪...
一、肉丝的腌制1.猪肉一块,切丝,调入料酒3勺2.白胡椒粉1勺、干淀粉1勺、如果肉丝略干的话,调入清水2勺,本身肉丝比较干,就省略此步,生抽1勺、老抽1/2勺、盐半勺、植物油2勺,拌匀码味二、配料和调料的准备3.莴笋切丝,木耳泡发切丝,小葱姜蒜细细剁碎4.剁椒酱,调好的鱼香汁三、炒制过程5.锅里倒入比平时...
鱼香肉丝的做法..1,将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末2,将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌3,将泡红辣椒跺成末4,将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁5,锅烧热