鱼香红油菜的做法 步骤1 红油菜摘、洗完毕,放簸箕里控水;将泡椒、泡姜、大蒜、葱花切碎;另拿小碗将醋、生抽、白糖、芡粉、水调匀待用 步骤2 锅内放油烧热,先将红油菜放炒锅内炒成半生熟,起锅待用; 步骤3 另放油,倒入泡椒等料,扁出香味,将调料及红油菜一并倒入锅内翻炒直至菜熟,起锅装盘 鱼香红油菜的烹饪技巧
鱼香红油菜的用料 红油菜 300g 泡红椒、泡姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 白糖 适量 醋 适量 淀粉 适量 鱼香红油菜的做法 步骤1 红油菜摘、洗完毕,放簸箕里控水;将泡椒、泡姜、大蒜、葱花切碎;另拿小碗将醋、生抽、白糖、芡粉、水调匀待用 步骤2 锅内放油烧热,先将红油菜放炒锅内炒成半生...
步骤1/10 点击查看大图 准备好10颗红油菜。 步骤2/10 点击查看大图 红油菜摘取嫩尖、叶,粗的茎去皮,切小,淘洗干净。 步骤3/10 点击查看大图 锅中放菜籽油少许烧热,将红油菜入锅煸干水气后铲到盘中。 步骤4/10 点击查看大图 姜蒜切细末,小葱切葱花,泡红辣椒剁茸。 步骤5/10 点击查看大图 ...
方法/步骤 1 准备好10颗红油菜 2 红油菜摘取嫩尖、叶，粗的茎去皮，切小，淘洗干净 3 锅中放菜籽油少许烧热，将红油菜入锅煸干水气后铲到盘中 4 姜蒜切细末，小葱切葱花，泡红辣椒剁茸 5 碗中用盐、酱油、白糖、醋、红薯淀粉水、姜、葱、蒜、泡红辣椒茸兑成滋汁 6 锅中另放油烧至七成热，烹入...
鱼香红油菜的做法步骤 步骤1 准备好10颗红油菜。 步骤2 红油菜摘取嫩尖、叶,粗的茎去皮,切小,淘洗干净。 步骤3 姜蒜切细末,小葱切葱花,泡红辣椒剁茸。 步骤4 碗中用盐、酱油、白糖、醋、红薯淀粉水、姜、葱、蒜、泡红辣椒茸兑成滋汁。 步骤5 ...
鱼香红油菜的做法步骤 步骤1 红油菜洗净后将每颗对半切开,待水分滴干 步骤2 秘制豆瓣酱一勺,姜蒜切片 步骤3 现将红油菜干锅煸炒至无水份,可以加少许盐让油菜加速脱水 步骤4 炒软后盛出装盘待用 步骤5 因为要加入豆瓣酱,本身豆瓣酱油较多,所以锅内放少许油。
红油菜的处理亦是关键一步，去皮后切成段，头部与尾部分开备用。接下来，锅热油旺，姜葱蒜入锅，瞬间爆香，紧接着下一大勺豆瓣酱，炒出诱人的红油香气。随后，先下油菜头部快炒，再下尾部，迅速盖上锅盖，用中小火焖煮2至3分钟，直至油菜熟软。此时，将调好的芡汁缓缓倒入锅中，与油菜一同翻炒，...
鱼香红油菜的做法步骤 步骤1 红油菜去皮切好已经备用,头和尾分开 步骤2 尾部和头分开 步骤3 准备好作料,芡汁:生抽、老抽、醋、白糖、红薯芡粉、可加鸡精 步骤4 锅热,爆香姜葱蒜,下豆瓣酱炒出香味,下油菜头遍炒,再下尾部,盖锅盖焖2-3分钟(我是用不锈钢锅,中火,如果用铁锅爆炒可能不需要焖),油菜熟好,倒入...
1、红油菜一把，姜葱蒜适量，豆瓣酱一大勺，糖醋芡汁半碗。2、红油菜去皮切好已经备用，头和尾分开。3、尾部和头分开。4、准备好作料，芡汁:生抽、老抽、醋、白糖、红薯芡粉、可加鸡精。5、锅热，爆香姜葱蒜，下豆瓣酱炒出香味，下油菜头遍炒，再下尾部，盖锅盖焖2-3分钟，油菜熟好，倒入芡汁...
最近正是红油菜的应季时节,新鲜又美味。这道菜虽然有一点微苦,但完全可以接受,搭配鱼香味更是绝配。🥬 原料准备: 红油菜 姜 葱 蒜 泡红辣椒🌶️ 盐 酱油 白糖 醋 红薯淀粉(加水调匀) 菜籽油👩🍳 制作步骤: 1️⃣ 将红油菜的嫩尖和叶摘取,粗茎去皮后切成小块,清洗干净。