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1.鱼剔骨去皮。 2.鱼肉和五花肉切丁儿,和在一起跺成泥。 3.姜切小细丁儿,倒点清水渗出姜汁。 4.剁碎的五花肉与鱼肉,已经很均匀了。 5.加入适量盐、白糖、鸡精、蛋清、姜汁、水淀粉抓匀。 6.抓匀后,手抓起一直往一个方向砸,直到砸的鱼肉和五花肉完全融合一起。 7.做成一个个椭圆的肉饼,用水淀粉拍匀...
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1. 煎鱼饼：将鱼饼放入平底锅中，加入适量的油，小火煎至两面金黄即可。这种吃法使得鱼饼外表酥脆，内部鲜嫩，是最常见的吃法之一。2. 炖鱼饼：将鱼饼放入高汤或清汤中，加入适量的蔬菜和调味料，慢慢炖煮。这种吃法使得鱼饼更加入味，汤汁浓郁，非常适合冬天食用。3. 蒸鱼饼：将鱼饼放入蒸锅中，用大火蒸熟。
温州美食之温州鱼饼的做法 简介 跟以往做的鱼丸有区别，温州美食猎人说这次做出来味道非常的好 食材 米鱼 750g 盐 二小勺 姜汁 三小勺 白糖 二小勺 料酒 一大勺 瘦肉 150克 番薯淀粉 120克 方法/步骤 1 第一步：米鱼治净，瘦肉绞成末 2 第二步：把鱼从背部切开，剔下两边的净鱼肉 3 第三步：把鱼肉...
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吻仔鱼 适量 泡菜 适量 玉米 适量 【做法步骤】1.吻仔鱼、玉米与蛋搅拌均匀下平底锅煎熟，并将义美葱抓饼放入平底锅煎熟抓松 2.将蛋放置于葱抓饼上，再放上泡菜即可 第3款莲藕煎鱼饼 超香口又简单的菜式，是每个晚晚烦恼煮饭的妈咪都想要！！这次教大家用两款材料搞掂超香口莲藕煎鱼饼，吃一口就停不...
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