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网络开小差了,请稍后再试 [味道]家乡菜(25) 鲜美的鱼腩煲浓缩了海洋与陆地的精华 选集 更多 《味道》 20250310 市井寻味(1) 《味道》 20250309 原味乡间·河津篇(下) 《味道》 20250308 原味乡间·河津篇(上) 《味道》 20250307 乡味记(18) 《味道》 20250306 乡味记(17) ...
1、要想鱼肉不腥，那么前期的处理步骤可以说是相当重要。首先就是要把鱼皮上没刮干净的鱼鳞给刮干净，然后就是鱼肚子上面的黑膜一定要刮干净，可以说这些都是腥味的主要来源。2、把鱼肉清理干净以后再冲洗干净，接着就改刀把鱼腩切成1.5厘米左右宽的厚片，切的时候尽量切均匀些，这样成熟度才能保持一致。如果我们...
【豆腐鱼腩煲】食材准备：鱼腩500克 料酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉（腌制鱼腩）生抽、蚝油、糖、盐、香醋、清水（炖鱼的调味汁）北豆腐一块 葱段姜片适量、蒜4瓣 干辣椒5个 做法：1、一斤的鱼腩肉，洗净后切块，放入碗中后来一大勺料酒、少许白胡椒粉、一小勺盐和适量玉米淀粉，充分抓匀，腌制10分钟。2、利用...
鱼腩煲的做法 步骤1 草鱼腩一斤半,酸笋200克, 步骤2 鱼腩砍成大块放入碗中, 步骤3 准备一些葱姜蒜切碎,放到鱼腩里 步骤4 鱼肉放生抽,料酒,盐,花生油,拌均淹制一会儿, 步骤5 锅中不用放油,直接把洗净的酸笋放进去炒干水份, 步骤6 再放一点点油, ...
萝卜鱼腩煲是以鲩鱼腩、白萝卜、为基本原料，配上调味料，腌料，炸料等用砂锅煲制而成的一道菜品。所需食材 原料：鲩鱼腩(500克)、白萝卜(500克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、葱段(2根)、香菜(2棵)、草果(1颗)、八角(1粒)腌料：盐(1/3汤匙)、米酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、生粉(2汤匙)、...
豆果美食鱼腩煲栏目为您推荐鱼腩煲做法大全,鱼腩煲怎么做好吃技巧分享,鱼腩煲最正宗的做法和鱼腩煲家常做法推荐,更多鱼腩煲的简单做法就来豆果美食。
【日日煮】冬瓜鱼腩煲 节目简介 日日煮 2017 播出:芒果TV 主持人:未知 地区:内地 类型:居家/ 美食 简介:《日日煮》致力鼓励新一代享受入厨之乐,在这里透过高质素的简易食谱,与大家分享传统及新派中菜及亚洲菜菜谱,愿每一丝香喷喷的气息能飘进您的厨房,融进您的生活。
肉质鲜嫩的广式鱼腩煲,真的是让人欲罢不能!这次我做了个改良版,勾起了小时候的回忆,那味道真的是香、鲜、甜,简直让人欲罢不能。 材料准备 皖鱼腩 配菜 洋葱 红葱头 红黄椒 沙姜 香菜 蒜 腌制鱼腩 首先,把鱼腩清洗干净,吸干水分。然后加入葱段、姜和料酒,抓出汁水倒入鱼腩中。接着加入酱油、蚝油和油,搅拌...