鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、鮰鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于中国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔,经剖制晒干而成。属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。产于中国沿海,以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”,但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较...
鱼胶是鱼的鳔的干制品,鱼鳔是鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。不同种类的鱼,其鱼鳔的形态、大小和结构会有所差异,但总体来说,鱼鳔通常位于鱼的腹部,是一个充满气体的囊状结构。当鱼需要上升或下沉时,通过调节鱼鳔内气体的含量,改...
鱼胶,其实并不是某一种鱼的特定部位,而是从鱼鳔中提取的胶质物质。鱼鳔是鱼类体内用于调节浮力的器官,而鱼胶则是经过清洗、晒干或烘干后制成的食材。不同种类的鱼鳔可以制成不同品质的鱼胶,比如黄花鱼、鳕鱼、鲟鱼等鱼类的鱼鳔都是常见的原料。二、鱼胶在烹饪中的应用 鱼胶也常被用于制作甜品或炖品,比如花胶炖...
鱼胶其实是鱼的什么部位?鱼鳔。长了智齿一定要拔吗?是视情况而定还是要,早拔早省心?答案是视情况而定。猜一猜:鱼胶其实是鱼的什么部位?是鱼鳔还是鱼鳃?答案是鱼鳔。以上是对“猜一猜:鱼胶其实是鱼的什么部位?”这个问题的答案和分析,希望对您有帮助,欢迎大家在评论区留言。#蚂蚁庄园小知识# ...
猜一猜鱼胶其实是鱼的什么部位 选项:A、鱼鳔;B、鱼鳃 正确答案: 鱼鳔 解析:鱼胶即鱼鳔的干制品,鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 >> 支...
1 蚂蚁庄园问题:猜一猜,鱼胶其实是鱼的什么部位A、鱼鳔 B、鱼鳃 2 答案:鱼鳔解析:鱼胶即鱼鳔的干制品,鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0...
蚂蚁庄园题目:鱼胶是鱼的什么部位 猜一猜:鱼胶其实是鱼的什么部位?鱼鳃 鱼鳔 蚂蚁庄园鱼胶是鱼的什么部位答案解析 鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低...
1.猜一猜:鱼胶其实是鱼的什么部位? 鱼鳔 鱼鳃 2.正确答案:鱼鳔 3.答案解析: 鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海...