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5 接着把刚才剁碎的玉米也倒入肉里边，搅拌均匀。6 准备2米一截猪小肠，或者肠衣，把刚才做好的肉泥用灌香肠的工具灌进去，其做法就和做香肠一样。做好以后用牙签在做的火腿肠上扎些小孔排气。猪小肠要事先清洗干净，注意卫生。也可以直接购买专用肠衣。7 锅中加入清水，把刚做好的火腿肠放入锅中煮熟，然后...
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双汇(Shuanghui)推出的这款鱼肉火腿肠,配料选用猪肉、鸡肉、鱼肉、水、大豆蛋白等。其肠体圆润,肉质饱满细腻,口感柔嫩弹润。可直接食用或者用作菜肴食材。真空袋装包装,便于储存。保质期为180天,请置于卫生阴凉、通风干燥处保存,开封需冷藏。 规格查看更多
1 原料畜肉则应剔骨，切丁(一般规定切成1.5～3.0厘米见方)后按要求处理。值得一提的是在鱼肉火腿制作时有一重要的腌渍工序，即将切块后的鱼肉、畜肉等进行硝酸盐或亚硝酸盐及其他调味料处理，可采用腌渍法(有时也用干腌法)，控制好腌制剂的种类、用量及腌渍温度、时间，同时应将鱼肉、畜肉分别腌渍为妥。
双汇鱼肉火腿肠配料：双汇鱼肉火腿肠配料：鱼肉、猪肉、鸡肉、水、淀粉、植物油、大豆蛋白、白砂糖、食用盐、鸡蛋白粉、味精、食品添加剂（乙酰化二淀粉磷酸酯、卡拉胶、食用香精、山梨酸钾、亚硝酸钠）、香辛料 双汇Q趣配料：鸡肉、水、猪肉、淀粉、食品添加剂（醋酸酯淀粉、乳酸钠、食用香精、海藻酸钠、卡拉胶、焦...
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