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鱼肉松制作 鱼肉松制作的做法步骤 步骤1 选2条肥大的乌鱼【潮汕话】普通话不知道啥,骨头少,刺大容易挑选 步骤2 切成2断容易蒸 步骤3 蒸15分钟后,把鱼汤倒出来 步骤4 开始把肉挑出来,皮掀掉就可以了,很容易挑鱼肉 步骤5 得注意看看有没有小鱼骨头,挑三轮,用手捏,小心谨慎 步骤6 步骤6 最后捏碎碎,很轻松...
🍣 三文鱼松制作步骤: 将三文鱼与柠檬片叠加腌制15分钟。 将腌制好的三文鱼与柠檬片一起蒸15分钟。 用擀面杖将三文鱼敲散。 小火炒至三文鱼干至七成。 用料理棒将三文鱼打成绒。 小火炒干后,放凉储存。🐷 猪肉松制作步骤: 将猪肉与柠檬片腌制20分钟。 加生姜,用冷水焯水。 洗净后,与生姜一起蒸熟。 尽可...
1、葱断开生姜切成片。2、鱼洗干净，姜蒜铺在鱼下面。3、上锅蒸十分钟。拿筷子能轻轻松松叉到鱼类里就表明煮熟了。4、用汤勺简易的挤一挤水分，用筷子按成碎渣儿。5、开火锅里倒进植物油。6、倒进鱼类碎。文火不断的煸炒。7、这时候会见到许多的水蒸汽，水份会渐渐地的挥发出来。8、维持文火...
首先，我们需要准备好所需材料。制作鱼肉松的材料非常简单，只需要新鲜鱼肉、盐、糖、料酒、生粉等即可。首先需要将新鲜的鱼肉进行去骨去皮并切成小块，然后加入适量的盐、糖、料酒、生粉等，搅拌均匀后静置一段时间。接下来，我们需要利用烘箱将鱼肉烘干。首先将调料拌匀后涂抹在鱼肉块上，然后放入已经预热...
鱼肉松的做法: 1、取两三斤重的草鱼(或青鱼)一条,整条洗净加姜片葱段上蒸笼蒸熟,然后拿出来挑出鱼刺,草鱼的鱼刺比较大,轻易智慧挑干净,去掉姜葱。 2、平底锅放入植物油加热,将鱼肉倒入锅中翻炒,待水分稍干,再加入白糖、精盐、料酒,继续翻炒,直至鱼肉全部松散,就可以盛盘出锅了。注重鱼肉不可炒得过干呵,不...
🐟 准备材料:鲈鱼一条(超市已处理干净),姜丝适量。1️⃣ 将姜丝铺在鲈鱼上,放入蒸锅蒸熟。2️⃣ 蒸熟后,晾凉并剔除鱼肉,挑去鱼刺,鱼肉自然捏碎。3️⃣ 将鱼肉放入锅中炒至七八成干,盛出晾凉。4️⃣ 使用辅食机分批打碎鱼肉,每次打一下停一下,直至形成绒状。5...
【全手动制作松脆鱼肉松】01.把鱼肉洗干净,鱼腩里面黑色的东西刮干净,去皮,然后拿点盐抹在鱼肉上面,抹均匀,放上姜片上锅大火蒸大概15分钟。(杀鱼去皮过程有点血腥+手忙脚乱),11.蒸熟的鱼肉拿出来,用各种方法捏碎,挑出鱼刺。这是细致活,不要着急,21.不粘锅放一点点
1、把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的.葱丝姜丝和料酒上锅蒸5分钟。2、倒掉蒸好的三文鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。3、核桃油低温入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。4、放入调味的盐、糖、酱油，前后翻炒20分钟即可。三文鱼肉松制作好之后...