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超简单自制健康鱼肉干的做法步骤 步骤1 龙利鱼切片,最好大小厚薄差不多,这样烘出来均匀一点 步骤2 放适量橄榄油、盐、胡椒和茴香腌制,抓匀,放冰箱腌制半天(实在懒得腌也行,烘得慢,挺进味的),平铺在风干盘上,不要叠加 步骤3 5-6个小时之后试试口感,如果喜欢稍带嚼劲的,这样就可以了,如果需要非常干以便保存...
简便家常鱼肉干(北方、内蒙口味)的做法步骤 步骤1 大鱼去头尾(头尾可清蒸、煮、炖汤),鱼身备用 步骤2 简单控水至无血水流出。 步骤3 葱、姜、蒜放一起用绞刀打碎,放入料酒、醋、酱油、盐(北方可适当咸些)、调味料、辣椒面(调味料、辣椒面,按口味可放可不放)搅拌均匀。 步骤4 简单晾晒的鱼身中间剖开,切段...
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常吃鱼肉干还能补血、泽肤养发,真的是一种对身体非常友好的食品。 🍽️鱼肉干的多种吃法 鱼肉干的吃法多种多样,每一种都能带来不同的美味体验。 1. 红烧鱼干:鱼干清水浸泡后,用大蒜子、生姜、红辣椒、葱段或者韭菜爆香生姜和大蒜,加入泡好的鱼干两边煎一下,再加入料酒、生抽、糖、盐、少许醋和水,大火...
1、主料：鱼肉适量。2、辅料：洋葱适量尖椒适量。3、调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉少许、黄酒适量、胡椒粉适量、芝麻油适量。4、鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。5、葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块。6、锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，...