鱼翅瓜的食用方法很多,可与彩椒、芹菜等拌炒,或与香菇、素肉片等煮汤,也可凉拌以及沾沙拉酱等食用。
和金丝瓜爽脆的质地不同,鱼翅瓜质地更软,除了凉拌,也可以和排骨或者鸡一起煲汤。 我做的是凉拌,超级简单,厨房小白也可以看过来。 用料 鱼翅瓜 凉拌鱼翅瓜的做法 切半个瓜 直接放蒸锅,加水,上汽了蒸15-20分钟(瓜大长一点,瓜小短一点) 蒸好了,晾凉,也可以用冷水冲一下。 用一个钢勺,轻轻把籽儿刨掉。 继...
1、鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。猪骨加入冷水，大火烧开。倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖1小时。加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（通常把汤上面的那层...
【【清炒鱼翅瓜】】1.用了四分之一个鱼翅瓜,称了一下,大约650克;2.去皮,切成厚半公分左右的片;3.炒锅中放油,炒香蒜片;4.放入鱼翅瓜, 翻炒片刻;5.加入生抽和少许水(大约30毫升),盖上锅盖中火焖1~2分钟;6.继续翻炒至收去多余的水分。加适量的盐调味。加少许鸡粉和
鱼翅瓜 一个 苹果 一个 雪梨 两个 瑶柱 少许 陈皮 一小块 鸡肉 一块 鱼翅瓜苹果雪梨汤的做法 1.准备好材料鸡肉飞水洗净鱼翅瓜切块苹果，雪梨，削皮切块陈皮泡一会去囊瑶柱清水泡一会 2.这个就是鱼翅瓜煮好以后这瓜像粉丝一样，一条条的 3.水烧八成热后把全部材料倒下去煮...
1、鱼翅瓜对半切开,放入锅中隔水蒸大概20分钟; 2、取出蒸熟的鱼翅瓜,用叉子把里面的瓜丝轻轻刮出来,即可得到晶莹剔透宛如鱼翅般的瓜丝,装盘备用; 3、汤锅装水,将洗净的排骨、老母鸡冷水下锅,放入准备好的蜜枣、姜片、枸杞和金华火腿,中火熬煮一个半小时; ...
因为不怎么爱吃,今年的鱼翅瓜(图一)和冬瓜(图二三)种得不多,不爱吃为啥还要种?醉翁之意不在酒,因为瓜藤瓜叶爬到架子上遮阳又好看。佛手瓜好吃,自己留得比较多,其它两种瓜大多送人了。 û收藏 转发 18 ñ35 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候.....
这是一道以鲜带子为主料，鱼翅瓜花为辅料的美味佳肴。首先，准备好适量的橄榄油、盐、生粉及胡椒粉等调料。接着，取出鲜带子进行解冻。将鱼翅瓜花的梗剪去，并轻轻用清水略洗，以保留其鲜美的口感和外观。在锅中烧开半锅水，将鱼翅瓜花倒入进行焯水处理，焯过后迅速捞起，放入一大碗内备用。另起一...
【鱼翅瓜煲汤】1.鱼翅瓜一个;2.对半切开,去皮,去核;3.去核后;4.瘦肉,鸡脚先焯水,洗干净,胡萝卜切块;5.放容器里加水,把准备好的食材,瑶柱,姜片放进去,煮开后小火煲一小时,加盐即可;6.鲜美无比的瓜汤