一位渔民恰好路过,收获了许多被鱼群抢食过的羊肉的鱼儿。回家后,渔夫将鱼宰净,发现鱼肚内竟有碎羊肉,于是他便将碎羊肉重新填入鱼肚中烧煮。结果烧出来的鱼不仅骨酥肉烂、不腥不膻,而且鱼汤鲜美、羊肉奇香,风味独特。久而久之,这道菜便成了徽菜中的名品。 综上所述,鱼羊鲜的来历虽有多种说法,但每一种都体现...
味道十分独特，于是孔子将鱼和羊二字组合成了鲜，用来形容鱼羊炖汤的味道，经过发展，就形成了鱼羊鲜...
#鱼羊鲜#吃过鱼羊鲜方知“鲜”字来历,不得不佩服古人的智慧,海鸟与鱼相爱成就一段旷世奇缘,山羊与鱼相恋也成就了一段美味关系。 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候......
你知道“鲜”字的来历吗.. #美食教程 #鱼羊鲜 #天儿冷吃点啥 - 白菜青盐糙米饭于20221211发布在抖音,已经收获了322553个喜欢,来抖音,记录美好生活!
你知道鲜字的来历吗… #鱼羊鲜#羊杂汤#天冷吃点啥#冬至 - 小秋爱做饭于20241219发布在抖音,已经收获了317.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
味道十分独特，于是孔子将鱼和羊二字组合成了鲜，用来形容鱼羊炖汤的味道，经过发展，就形成了鱼羊鲜...
孔子期初周游列国时并不顺利,经常处于弹尽粮绝的地步,一日行至现在安徽的萧县境内,饥饿难耐,学生不知从哪里讨要来了一小块羊骨,配上河边钓来的鱼煮了一锅汤,味道十分独特,于是孔子将鱼和羊二字组合成了鲜,用来形容鱼羊炖汤的味道,经过发展,就形成了鱼羊鲜这道菜。
鱼羊鲜是一道汉族传统名菜，属于徽菜系，营养丰富，老少皆宜。此菜咸中带甜，鲜香醇厚，为冬令佳肴。中国汉字结构来说，“鱼”字加“羊”字就组成一个“鲜”字，若以带皮羊肉加鲫鱼，佐以精盐、葱、姜、绍酒、胡椒粉长时间白煨，其味鲜美。历史文化 清代，徽州府，有个农民带着四只羊乘船过练江...
经过发展，就形成了鱼羊鲜这道菜。鱼与羊的结合 鱼与羊的结合流传至今，味道自然不必说，关于鱼和羊的做法也有不少。鱼腹藏羊也叫鱼咬羊，在山东、安徽等地都有这道菜。相传清朝时，有农户的羊不小心坠入水中，鱼儿把羊吃了，渔民把吃了羊肉的鱼打捞上来煮好味道很鲜美，于是就有了这道菜。