在鱼粉掺假中,水解羽毛粉(A)是最常见的掺假物质,因其成本低且可通过处理模仿鱼粉的高蛋白特性,但其氨基酸组成与鱼粉差异大,易被不法商家利用。鱼溶浆(B)是鱼粉加工副产物,通常属于合法成分。鱼鳞(C)和鱼眼(D)作为鱼体天然部分,掺假价值低且影响不明显。因此选A。反馈 收藏
百度试题 结果1 题目鱼粉掺假最常见的掺假物质为( )。 A. 水解羽毛粉 B. 鱼溶浆 C. 鱼鳞 D. 鱼眼 相关知识点: 力学 质量和密度 质量 认识质量 质量及其特性 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
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掺假鱼粉为黄白色或红黄色,细度和均匀度差。掺入风化土鱼粉色泽偏黄。 (2)嗅觉:优质鱼粉是咸腥味;劣质鱼粉为腥臭或腐臭味;掺假鱼粉有淡腥味、油脂味或氨味等异味。掺有棉籽听到和菜籽粕的鱼粉,有棉籽粕和菜籽粕味,掺有尿素的鱼粉,略具氨味,掺入油渣的鱼粉,有油脂味。 (3)触觉:优质鱼粉手捻质地柔软呈鱼松状...
一、鱼粉掺假 常见的掺假物包括血粉,肉骨粉,羽毛粉,棉籽粉(蛋糕),油菜籽粉(蛋糕),尿素,花生壳粉,酱醋残渣,壳粉和沙子。鉴别方法: 1)感官鉴别:标准鱼粉的粒径相同,可见大量的鱼肌纤维松散,鱼刺和鱼鳞少量,颜色为淡黄色,黄棕色或淡黄色。不粘腻,有烤鱼或腥味,无异味。劣质鱼粉为黑褐色,具有鱼腥味和腥味;鱼粉...
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百度试题 题目鱼粉掺假最常见的掺假物质为()。 A.水解羽毛粉B.鱼溶浆C.鱼鳞D.鱼眼相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
鉴别检测鱼粉的真伪,成为了养殖户和生产企业的重要任务之一。 1.鱼粉的常见掺假情况 鱼粉常见的掺假方式主要有以下几种: 1.涂色掺假:通过添加染色剂来掩盖鱼粉的本色,使其看起来更加新鲜。 2.添加淀粉:添加淀粉可以增加鱼粉的重量,从而获得更高的售价。 3.掺杂其他杂质:将一些廉价的非鱼类物质掺杂到鱼粉中,降低...
～ l 995 年第 19 期 中国 饲料 ) 31 鱼粉 常见掺假掺 杂的鉴别检 测 方法 江苏盐城 市饲料质检站 薛春林 ’—’' i _ 一 鱼粉 货缺价 贵,通 常掺 人 鱼柑 中的物 质有:羽 毛粉 、血粉、尿素、铵盐、 “蛋 白粉 ”、植物 饼粕及麦麸、 稻壳 、 石粉、 砂子等 假 的鉴 别 检测 方法 ...
鱼粉掺假最常见的掺假物质为()。 A、水解羽毛粉 B、鱼溶浆 C、鱼鳞 D、鱼眼 你可能感兴趣的试题 单项选择题 冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量,空白试验为()。 A、水 B、砷标准溶液 C、硝酸、硫酸混合液 D、没有特殊要求 单项选择题 基态汞原子被激发至高能态,在去活化回到基态时,能够发射出特征波长的(...