在相关研究中还发现，鱼的肥膘对抑制血小板凝集，预防脑卒中等突发疾病有益。在中医上认为鱼的肥膘性平、味甘，可强身健体、补血补肾、滋阴补虚等。因此，不能和猪肉中的肥肉相比，加上鱼身上本来就不多的肥膘，大家无需扔掉或不吃，适量为宜对身体健康更有益。还有很多人都介意的鱼鳔（也称鱼泡），也是很好的食...
虽然不是所有的肥肉都不能吃,但鱼肉就是一个例外。 1、调节血脂 高血脂会直接引起脑中风、高血压、心脏病以及脑血栓等,而鱼里面含有大量的鱼油,鱼油的成分分为是DHA和EPA两种不饱和脂肪酸,能够降低血清里面的甘油三酯及胆固醇,同时也可以控制血脂的浓...
鱼肚子里的白色肥肉可能是鱼白、鱼胶或寄生虫。以下是详细说明: 鱼白:这是雄性鱼的生殖器官,也叫鱼类的精巢或精囊,是鱼制造和贮存精子的器官。它通常被薄膜包裹,煮熟后味微涩但鲜美。鱼白含有一种特殊的蛋白质——鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质,且具有一定的营养价值。较常见的有河豚、鳕鱼等。 鱼...
从医学角度来看,这并非直接的疾病状态,而是关于食品选择和饮食健康的咨询。 病因分析:鱼肚皮上的肥肉,即鱼脂,含有较高的脂肪和热量。适量摄入脂肪是人体必需的,但过量摄入可能导致脂肪堆积、血脂异常等健康问题。 治疗建议:对于鱼肚皮上的肥肉,适量食用是可以的,但应注意控制摄入量。如果您有高血脂、肥胖等健康问题,...
会有朋友问了,鱼的肥肉和猪肉、鸡肉的肥肉有什么不同呢? 这主要是因为,肥鱼中的主要是多不饱和脂肪酸,经研究发现,这一类物质能使人体内的胆固醇含量降低,使甘油三酯下降,可降低血压,促进血液循环,防止动脉硬化,预防心血管疾病。 不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油...
现在人们的生活条件越来越好,大部分人群为了身体的健康,会拒绝吃肥肉。因为肥肉里面的脂肪不仅会引起身体肥胖,还会导致血管堵塞,引起各种心脑血管疾病。虽然不是所有的肥肉都不能吃,但鱼肉就是一个例外。 1、调节血脂 高血脂会直接引起脑中风、高血压、心脏病以及脑血栓等,而鱼里面含有大量的鱼油,鱼油的成分分为是DH...
鱼身上的肥肉并非全在鱼肉之中，有一部分储存在鱼鳔里，鱼鳔也因此被称为鱼肚、鱼胶或鱼鳔胶。主要来源包括大黄鱼、大黄鱼或中华鲟、鳙鱼等鱼类，而鲟鱼和鳙鱼的鱼鳔则特别被称为“黄唇肚”或“黄鲟胶”。此地主要位于浙江、福建和上海。鱼鳔干燥后被压成圆形薄片，颜色呈淡黄色，质地类似角质，表面...
现在人们的生活条件越来越好,大部分人群为了追求身体的健康,所以会拒绝吃肥肉,肥肉里面的脂肪不仅会引起身体肥胖,同时也会堵塞血管,引起各种心脑血管疾病的产生,但是并不是所有的肥肉都不能吃,鱼身上的“肥肉”不但可以吃,而且营养价值很高。 1、调节血脂
鱼头中的肥肉，虽然富含营养，但因其口感油腻，往往不被人们所喜爱。然而，只要处理得当，这些肥肉可以变得既美味又健康。以下是几种处理方法：蒸煮法：将鱼头洗净后，放入蒸锅中，加入姜片、葱段等调料，用中火蒸煮。这种方法可以使鱼头中的脂肪在高温下溶解，减少油腻感。同时，蒸煮过程中的水分可以帮助...
所谓“鱼腩”就是接近鱼肚子那块没有鱼刺的位置,大家每次吃鱼的时候有将这个鱼腩丢掉还是吃掉呢,其实这个鱼腩的营养价值可高了,千万不要轻易丢掉哦,丢掉那就实在是太可惜,也太浪费了。鱼腩中,高级蛋白、钙、磷、铁、蛋白、脂肪、糖含量较多,长期食用鱼腩,对身体有养血、补肾、润肺、消炎、补肝、止血、抗癌的保健...