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1.准备食材。鱼去鳞去内脏,从背部切开,加入盐、料酒、姜片腌制半小时。烤盘铺锡纸刷上植物油,腌制好的鱼用厨房纸巾拭干水份,放入烤盘 2.在鱼表面刷上一层植物油,按自己的喜好撒上五香粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等 3.直接放入烤箱,200度烤25分钟左右 4.装盘即可享用...
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烤海鱼(烤箱版)的做法步骤 步骤1 鱼刮鳞,去鳃,洗净,为了更好入味,在鱼身上划几刀。 步骤2 将盐,料酒,生抽均匀得抹在鱼身上,腌大约二十分钟。 步骤3 根据口味撒上五香粉,孜然粉和辣椒粉,再在鱼身上刷层油。 步骤4 葱切丝,姜和蒜切片,铺在鱼身上。
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