【下厨房】红烧鱼头豆腐栏目为您推荐红烧鱼头豆腐做法大全,红烧鱼头豆腐怎么做好吃技巧分享,红烧鱼头豆腐最正宗的做法和红烧鱼头豆腐家常做法推荐,更多红烧鱼头豆腐的简单做法就来下厨房。
1/13鱼头剁开,放清水中泡十分钟,洗净沥水 2/13将鱼头双面都撒上盐和料酒,腌十五分钟 3/13豆腐冲洗干净 4/13打成小块,撒上少许盐待用 5/13鱼头内外撒匀面粉,待面粉湿透 6/13葱姜洗净切好,花椒、八角、桂皮、辣椒置与一盘中,待用 7/13锅中加多油烧至冒烟 8/13将鱼头沿锅边推入热油中。注意油烫 9...
1.鱼头剁开,放清水中泡十分钟,洗净沥水 点击查看大图 2.将鱼头双面都撒上盐和料酒,腌十五分钟 点击查看大图 3.豆腐冲洗干净 点击查看大图 4.打成小块,撒上少许盐待用 点击查看大图 5.鱼头内外撒匀面粉,待面粉湿透 点击查看大图 6.葱姜洗净切好,花椒、八角、桂皮、辣椒置与一盘中,待用 点击查看大图 7.锅...
1.鱼头鱼尾切块加点盐。2.锅中放油加入食盐防止粘锅。3.鱼头放入锅中煎。4.翻面再煎。5.加入生姜大蒜子小米椒。6.加料酒,生抽,蚝油,糖,盐,几滴老抽上色。7.加入清水。8.盖好盖子大火烧开换中火……
第1步、鱼头洗净，豆腐准备。第2步、葱姜蒜切片，花椒八角干辣椒准备。第3步、锅中放油，放葱姜蒜花椒，八角干辣椒等，爆香。第4步、然后放入鱼头，中火烧至表皮发黄。第5步、倒入一罐啤酒烧开。第6步、加入生抽，料酒，白糖，烧开，中火烧20分钟。第7步、加入豆腐继续烧10分钟，入味。第8步、盛出。来自...
鱼头烧豆腐的做法 步骤1 鱼头洗净备用。 步骤2 将鱼头里外都摸上蒜蓉辣酱。腌制30分钟。 步骤3 北豆腐一块,切块备用。 步骤4 锅中烧水,放入豆腐,焯烫去除豆腥味。 步骤5 热锅凉油,放入鱼头,煎至两面变色。 步骤6 加料酒,葱,姜,水,老抽,生抽,盐,糖,开盖大火烧开。放入豆腐(大约烧15分钟)开大火收汤,加...
鱼头烧豆腐1/11 胖头鱼头一只,洗净,沥干,待用 2/11 炒锅烧热,倒入食用油,用来煎鱼,建议比平时炒菜的量要多放一些 3/11 油烧到八成热时,放入泡椒、干辣椒、大蒜瓣 4/11 泡椒、干辣椒、大蒜瓣煸香后捞起出锅备用 5/11 用煸香配料的油煎鱼头,煎到焦黄的时候翻个面煎另一面 6/11 鱼头两面煎黄...
香哈菜谱为您提供了红烧鱼头豆腐的做法,精心挑选由众多美食家提供的红烧鱼头豆腐的做法大全,并配有红烧鱼头豆腐的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
鱼头炖豆腐是苏菜中一道名菜，是一道四季皆宜的美食。鱼头和豆腐搭配，不仅味美，而且有很好的营养互补作用。菜品特色 汤汁浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻。做法 材料：大鱼头400克 南豆腐2块 姜片10克 大蒜5瓣 香葱段5克 腌鱼材料：料酒1小匙、细盐1/4小匙 调味料：料酒1/2大匙、蚝油1大匙...