2，羊肉片一定要选择比较好的，会有那种羊肉特有的香味，为这道菜增色不少！ 3，片鱼片是你一定要学会的，可以参见水煮鱼的处理方式。 4，这道菜已经很鲜美了，所以作料一定要少，自己家吃完全可以略去浓汤宝，用骨头汤代替，或者只用清水，最后搁点鸡精即可。 5，我所说的十分钟吃到，是指处理好鱼...
9 鱼身上抹盐，腌制片刻，把羊肉塞入鱼中 10 姜片放入油锅中炒香 11 将鱼腹部用竹签封口，防止鱼翻身是羊肉掉出，下油锅将鱼炸至两面微黄 12 把煮羊肉的汤底放入锅中，放入切好的大葱，枸杞，少许八角焖煮至鱼熟，取下封鱼腹部的竹签 13 把鱼取出装盘，把汤汁淋在鱼身上即可 ...
鱼咬羊的用料 步骤1 羊肉加少许盐,白胡椒粉,姜粉,料酒拌匀,加生粉拌好腌10分钟 步骤2 这就是皇帝鱼 步骤3 取半边 步骤4 中间切几个口,加盐和胡椒粉腌几分钟,没大锅的话可以像我这个分两段,放葱在下面,锡纸隔着 步骤5 将拌匀的羊肉铺上,姜切片摆上 步骤6 烧滚水放进去大火6分钟 步骤7 去掉姜片,将鱼...
鱼咬羊的做法,鱼咬羊怎么做请看步骤:1.准备好食材,羊肉,鲫鱼,葱姜蒜,八角。还有维达纸巾,随手清洁厨房。2.羊肉凉水下锅,放入两片姜,两勺料酒,小火煮40分钟。有浮沫就撇掉。3.用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水,给鲫鱼划上一字刀,上面拍上一些生粉,薄薄的一层就可以...
鱼咬羊的做法 步骤1 1:热锅冷油葱姜蒜爆香下入鲫鱼俩边煎黄备用 2:羊排飞水: 3:然后加开水煎好的鲫鱼和羊肉一起炖 4:武火烧开文火炖 5:烧沸后汤会变奶白色加入白胡椒粉开喝:鲜美的浓汤做好!鱼和羊凑一起:一个字:鲜 步骤2 加入香菜ok
🐟鱼咬羊🐏(周末尽享系列～超鲜美徽菜～鲜到眉毛掉下来～)的做法步骤 步骤1 【吊汤】鲫鱼处理好后锅里倒1小勺油,油热后下入鲫鱼,小火煎熟后用铲子把鱼杵碎🐟 步骤2 倒入1锅开水,下两片姜,开锅后转小火盖盖炖1小时🐟 步骤3 煮好后滤出汤,鱼渣调料不要汤是奶白色的🥛 步骤4 【...
1.先把羊肉洗净。2.剁成碎末。3.羊肉馅里加盐、白胡椒粉、料酒、酱油拌匀、香油调匀。4.先把鱼洗净。5.放到菜板上,从于肚脐下开一刀。6.用两根筷子从鱼鳃部掏进去把内脏掏出来,洗净。7.从鱼鳃处把羊……
鱼咬羊的做法 简介 外婆版鱼咬羊鱼，羊，即为鲜。来自清朝徽州的地方特色菜，其特点是鱼不腥，羊不膻，汤鲜肉美。容易操作。食材 鱼片 500g 羊肉 500g 葱段 2段 姜片 10片 香菜 1棵 八角 2个 盐 适量 味精 适量 白醋 少许 香油 适量 方法/步骤 1 葱段（五厘米）两段，姜片十片，香菜一棵切末，八角两...
鱼咬羊1/13 用盐,鸡粉和料酒将羊肉腌制5-10分钟 2/13 锅中烧水,将腌制好的羊肉放入沸水中汆烫片刻 3/13 羊肉汆烫后取出待用 4/13 切姜片,并将姜片和八角放入油锅中炒香 5/13 锅中再放入羊肉翻炒 6/13 锅中放入料酒和少许老抽炒匀 7/13 加入水,生抽,料酒,盐,鸡粉和白糖将羊肉煮熟 8/...