魔芋爽,素毛肚的做法 步骤1 将魔芋切成薄片,放在冰箱里,冷冻两天 步骤2 受冻过的魔芋,全身都是小孔 步骤3 上锅蒸20分钟,解冻 步骤4 20分钟到,加入白醋,让魔芋更软,也可以去除碱味,然后再蒸5分钟 步骤5 将魔芋沥出来,摊凉,挤干水分 步骤6 热锅冷油,将香料炒香 步骤7 倒入魔芋,炒5分钟,然后盛出来 步骤...
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#好吃不上火#素毛肚魔芋爽 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 魔芋一块、色拉油二勺、五香粉少许、 孜然粉半匙 、 烧烤粉半匙 、油辣子一匙、 辣椒面少许 、鸡精少许 这道菜讲究的就是火候,先用大火炸一分钟转小火,这样做能够极好的逼出里面的水分,吃的时候也很美味。
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素毛肚魔芋爽的做法 步骤1 超市买了一块新鲜的魔芋。把它切成条。 步骤2 锅里烧水,水开放入魔芋焯水。捞出控水备用。 步骤3 锅里放油,五成油温放入魔芋,先开大火炸一分钟。转小火。 步骤4 开那小伙慢慢的炸干里面的水分。 步骤5 用一个勺子这样子不停的翻面炸,让它均匀受热。