这时候,洗下锅,重新热锅,倒入适量的油,放入葱头和洋葱炒香,倒入适量的清水煮开,先把已经炒好的牛肉倒入锅里快速翻拌,接着倒入焯好水的配菜,继续快速翻拌均匀,倒入勾好的适量的淀粉水勾芡后撒上葱花。 步骤7/8点击查看大图 最后把炒好的菜倒入装油条的盘子里,美味的家常菜'鬼马炒牛肉'就做好了。 最后一步点...
1 备好材料：牛肉260克、马蹄100克、胡萝卜80克、青椒50克、香菇2朵、油条1根、蒜2瓣、姜5克、葱1根、蒜苗2根和香菜数根。2 油条切小节；马蹄、胡萝卜、青椒和香菇切片；蒜拍一下切片；姜切末、葱切段、蒜苗斜切段。牛里脊肉切厚片，或粗条也可。3 肉里加入盐、糖、酱油、胡椒粉和淀粉轻轻地拌均。注...
1 油条剪成小节，马蹄、胡萝卜、蒜、青椒和香菇切片，姜切末，葱切段，蒜苗斜切段。2 牛肉切厚片，肉里调入盐、糖、酱油、胡椒粉和淀粉抓拌匀。3 锅里少油，油条中小火焙焦脆，盛出备用。4 锅里再倒油，下胡萝卜、青椒和香菇，炒变色后下马蹄，继续炒两下加盐调味，盛出备用。5 锅里多油，下牛肉快速滑...
鬼马炒牛肉这道菜里“鬼马”指的就是油条和马蹄。油条,在许多地方人们叫它“油炸鬼”。 元宵节过完,年就真正结束了。今晚咱们上一道新颖别样、口感丰富的好菜,保你满嘴浓烈焦香不停口。 一口焦脆又吸满汤汁的“油炸鬼”;一口脆爽的马蹄;一口鲜嫩的牛肉;一口…… 今晚来不及做,哪个周末备好油条试试,此道菜下...
鬼马牛腱(油条炒牛肉)的做法步骤 步骤1 姜切片后切丝,红辣椒、青辣椒去头去籽后对切再切斜片,油条也切成适量的大小。 步骤2 用的是牛腱子肉,而且是腱心部位。逆纹切薄片后用姜丝、油、蚝油、料酒腌制15分钟 步骤3 热锅加油,将腌制好的牛腱子肉倒入,大火翻炒1分钟至牛腱子开始变色就可以盛出,放入碗里备用...
《回家吃饭》 20180306 世界拥抱版咖喱牛肉 新鬼马炒牛肉 《回家吃饭》 20180305 褡裢火烧 滋补春笋烧蹄筋 《回家吃饭》 20180302 炙子烤肉 南派肉汤圆两吃 《回家吃饭》 20180301 土豆丝双拼 《回家吃饭》 20180228 土豆塔 搅团鱼鱼 《回家吃饭》 20180227 白味噌煮牛腱子 健康版干煸豆角 豆皮蒸带鱼 《回家吃饭》 ...
鬼马炒牛肉的做法 简介 配的真是太棒了，你根本就停不下来，后悔才知道这样炒。食材 牛肉 300克 荸荠 50克 油条 60克 植物油 5克 盐 3克 淀粉 10克 胡椒粉 3克 酱油 6克 方法/步骤 1 油条剪成小节，马蹄、胡萝卜、蒜、青椒和香菇切片，姜切末，葱切段，蒜苗斜切段。2 牛肉切薄片，调入盐、糖、酱油...
鬼马炒牛肉 鬼马炒牛肉的做法步骤 步骤1 兰豆,马蹄切片用基本味飞水,牛肉起片抹小许盐,生粉腌制。 步骤2 肉牛拉油后煸炒一下,油条稍拉油。 步骤3 爆料头,下兰豆,马蹄,牛肉炒香,调蚝油,生抽,基本味,翻炒均匀,后下油条打芡上碟。
5、锅中剩下的油，倒入剩下的蒜蓉和姜片、红椒、青圆椒、马蹄大火炒出香味、加盐、白糖、料酒、鸡粉、蚝油、酱油爆炒均匀，然后倒入刚才过油的牛肉继续翻炒至差不多熟后就下一步 6、起锅前再加入油条，快速炒几下就可以出锅装盘了，一道美美的鬼马牛肉就做好了！好啦，今天的分享到这就结束了！这就是老厨师...