高脂果胶是指酯化度（DE）大于 50% 的果胶，即分子中超过一半的半乳糖醛酸残基被甲酯化。其基本结构是由 α-1,4 - 连接的 D - 半乳糖醛酸为主链，部分羧基被甲酯化形成的高分子聚合物。它具有复杂的分支和交联结构，这些结构特点赋予了高脂果胶独特的理化性质和功能特性。功能与应用 在食品工业中凝胶形成：...
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高脂果胶 工业级 山东唐正生物科技有限公司 2年 查看详情 ￥86.00/千克 河南郑州 高酯果胶厂家高脂果胶 在线交易 48小时发货 少货必赔 破损包赔 郑州百思特食品添加剂有限公司 3年 查看详情 ￥87.00/千克 广东湛江 国标 供应高脂/低脂果胶 食品级 烘焙果胶粉 增稠剂苹果果冻 增稠剂 低脂 金富源品牌 深圳金富...
高脂果胶现货批发供应食品级阜丰葵花盘果胶增稠剂果胶 广州美全生物科技有限公司6年 月均发货速度:暂无记录 广东 广州市 ¥76.00成交1319千克 现货批发低脂果胶食品级添加剂 果冻果酱原料增稠剂 高脂果胶 武汉中弘生物科技有限公司8年 月均发货速度:暂无记录 ...
中文名称:高脂果胶英文名称:pectin CAS:124-04-9品牌:高脂果胶生产厂家 保存条件:常温纯度规格:99% 产品类别:增稠剂 高脂果胶性能 高脂果胶为白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。 用途 增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱...
<分类>:高脂果胶、低脂果胶 CAS:9000-69-5 果胶是植物中的一种酸性多糖物质,它通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万,主要存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,并可用于化妆品。
1. 低脂果胶 低脂果胶是从苹果皮和一些水果中提取得到的一种天然果胶。由于其提取来源广泛,价格相对便宜,因此在食品工业中应用广泛。 2. 高脂果胶 高脂果胶是从某些含高脂肪的水果中提取得到的果胶,其提取难度和成本相对较高,因此价格较贵。但是高脂果胶的特殊性质和应用范围使其在一些高端食品和药...
主要成分 果胶 高脂果胶 苹果果胶 低酯果胶 高酯果胶 黄原胶 卡拉胶 产品参数 包装规格 类别 包装类型 产品等级 储存条件 外观性状 是否进口 收起筛选 更新时间:2024年12月06日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验企业 在线交易 安心购 ...
果胶 食品级低酯果胶高脂果胶 果胶粉 增稠乳化 山东方长生物科技有限公司 2年 月均发货速度: 暂无记录 山东 青岛市 ¥76.00 成交1319千克 现货批发低脂果胶食品级添加剂 果冻果酱原料增稠剂 高脂果胶 武汉中弘生物科技有限公司 8年 月均发货速度: 暂无记录 湖北 武汉市 ¥56.00 成交30千克 果胶...
中文名称:高脂果胶 CAS:9000-69-5 保存条件: 阴凉干燥通风处 纯度规格: 99.8% 产品类别: 增稠剂 高脂果胶生产厂家 食品级高脂果胶价格厂家 高脂果胶简介 果胶根据我国食品添加剂食用卫生标准(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果...