题目什么是高级醇,影响高级醇的因素主要有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 高级醇是3个C原子以上醇类的总称,影响高级醇的因素主要有: (1)酵母菌种的影响; (2)麦汁成份的影响; (3)发酵条件的影响; (4)发酵过程污染腐败菌和野生酵母。 反馈 收藏
高级醇又称高级脂肪醇,指含有六个碳原子以上一元醇的混合物。通常把C6～C10范围的醇称为增塑剂醇,而把C12以上的醇称为洗涤剂醇。 早期以动植物油为原料制取,60年代转入以石油为主要原料的路线后,产量逐年上升。80年代中期总产量达5Mt以上,其中合成法生产的约占65%。高级脂肪醇主要制成各种酯类产品用作橡胶、塑料...
高级醇是一些“非酒精”成分,在酒精生产中看成是副产物、杂质,所以又叫做杂醇油。杂醇油是由许多高级醇组成的混合物,其代表醇为异戊醇、异丁醇,异戊醇在杂醇油组成中约占40—50%左右,杂醇油对人体有中毒和麻醉作用,长期饮用杂醇油较多的白酒,会慢性中毒。所以成品酒精中的杂醇油应尽量减少,通常是采用在精馏塔中...
高级酒精，又叫高级醇；所谓高级醇是含三个超过碳原子的醇的总称，通常称杂醇油。高级酒精是啤酒发酵过程之中的主要副产物之一，是啤酒风味的关键物质和气味来源之一。合适的高级醇的组成和含量不仅可以提高啤酒的香气和口感，而且可以提高啤酒的协调性和醇厚度。如果较低的酒精含量超过100mgL，啤酒的口感和香气就会变...
食品级润滑油配方中的高级醇通常指的是具有较长碳链的醇类。店内主打的示剑润滑复合铝基脂,就是一款优质的食品级润滑脂,它采用高级醇等原料精制而成,40℃运动粘度为100cSt,倾点达-27℃,适用于各种食品机械。这款产品不仅性能卓越,还安全环保,非危险化学品,全国可售。现在店内正好有这款复合铝基脂,满足您对食品...
相关知识点: 试题来源: 解析 高级醇,指含有六个碳原子以上一元醇的混合物.通常把C6～C10范围的醇称为增塑剂醇,而把C12以上的醇称为洗涤剂醇.看他们的官能团,如醇的官能团是羟基,乙醇有一个 丙三醇有三个 ,还有更多的,6个以上的叫做高级淳 反馈 收藏 ...
最佳答案 回答者:网友 高级脂肪酸是指含碳原子数较多的一元羧酸,通常指C6～C26的一元羧酸,如硬脂酸(C17H35COOH)、软脂酸(C15H31C00H)、油酸(C17H35COOH)等高级醇又称高级脂肪醇,指含有六个碳原子以上一元醇的混合物。通常把C6～C10范围的醇称为增塑剂醇,而把C12以上的醇称为洗涤剂醇。推荐...
高级醇又称高级脂肪醇，指含有六个碳原子以上一元醇的混合物。通常把C6～C10范围的醇称为增塑剂醇，而把C12以上的醇称为洗涤剂醇。参考资料：http://baike.baidu.com/view/2482767.html?wtp=tt