高粱米淘洗净,放清水中浸泡1小时,捞出,再放入不锈钢锅中,加三倍量的清水,上旺火煮沸,转小火慢煮45分钟,熄火,泡15分钟,捞入凉开水中搅匀即可水饭,配干煎小黄花鱼、咸鸭蛋一起食用。 食之有道 高粱米含蛋白质、淀粉和膳食纤维等,配黄花鱼、鸭蛋,营养丰富。小黄花鱼肉中蛋白质及钙、磷、铁、碘含量都很高,而且...