高砂酒厂1899年创立于北海道的旭川,迄今为止已有121年的历史了,是日本唯一一家利用冰室(IceDome)酿酒的酒厂。在冰室中悬吊着酒袋,让原酒在冰室中慢慢过滤滴落,收集而成的大吟酿酒,之后再贮存于大雪山山麓、美瑛之丘的雪中度过冬天,于春天将贮存于雪中的酒取出,这就是充分利用北海道大自然的寒冷所酿制出来的北国美酒。
当你提及“高砂”，脑海中浮现的是那一抹清丽的植物吗？非也非也，我们说的是北海道的瑰宝——高砂清酒，一个拥有121年历史的酿酒传奇，诞生于1899年的旭川，日本唯一的冰室酿酒厂，将自然与工艺完美融合。在冰室中，酒袋悬吊于其中，原酒在冰凉的环境中静谧过滤，宛如一场冬日的洗礼。经过大雪山山麓、...
梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。梅酒有开胃功效。从口感分,又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。 酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈,两样风情交融一体,遂格外令人沉醉。在梅酒酿造大国日本,梅酒的种类繁多,有时到了不同的地方会发...
用富士山伏流水酿造,传统的山废酿造纯米吟酿。日本酒度数为零下3的旨口酒,是代表高砂味道的酒。在世界最高峰的品评会IWC上,获得了金奖。 2019年荣获“国际萨克挑战赛”金奖。 2020“名古屋国税局酒类鉴评会”优等奖。 2020、2021“IWC纯米吟酿酒部门”荣获金质奖章。
【高砂酿酒厂的日本酒,贮藏在雪中酒味醇厚】 旭川市的高砂酿酒厂挖出贮藏在上川地区美瑛町的积雪下、熟成约3个月的2种雪藏酒。没有受到先前担心的少雪的影响,酿出了不亚于往年的醇厚风味。雪藏酒,用雪埋住盛酒的酒罐,可以让酒在零下2度左右恒定的温度下熟成。从1997年开始,每年都会用这种不使用电力的环保...
萄乐日本高砂奶酒是一款别具一格的饮品，它通过将清酒与朝雾高原的酸奶完美融合，并加入长崎的盐，创造出这款独特的奶酒。酒液呈现出丝滑细腻的质地，口感清新如海风，酒精度数温和适中，为500毫升装。它的独特之处不仅在于酿造工艺，更在于口感和味道。这款奶酒散发着清新的酸奶香气，带有微妙的咸味，使得...
8.5点(妻8.5点) 使用米 : 北海道産米 きたしずく 精米歩合 : 55% 日本酒度 : +3 酸度 : 1.7 アルコール度数 : 17〜18度 購入店 高砂酒造(旭川市) 開栓時 シュッ ガス感ほぼなし 微かにアルコールの混じったぶどうのような上立ち 淡いぶどうや桃のような香り、割としっかりした...
日本原装进口清酒高砂大吟酿720ml 使用富士山伏流水,搭配精米比率35%的山田锦醸造。特征为辛口淡丽搭配高雅的香味。优惠 100%刮中券,最高50元无敌券 立即去刮奖> 送至 由""直接销售和发货,并提供售后服务 重量 此款有货 高砂 高砂吟酿720ml 高砂大吟酿720ml 高砂山废大吟酿720ml 高砂山废纯米吟酿720...
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