主要用途 酶制剂 执行标准 国标 含量 99% 名称 淀粉酶 产地 中国 功能 酶制剂 用途范围 食品 可售卖地 全国 型号 食品级 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下协议的...
【题目】9.【基因工程和PCR技术】耐高温的α-淀粉酶在生产实践中具有广泛的应用,科研人员从生活于海洋热泉某种细菌中克隆了a-淀粉酶基因,利用基因工程大量制备耐高温的a-
耐高温α淀粉酶是一类能够在高温条件下保持活性的酶，主要参与淀粉的降解，将淀粉分解为较小的多糖分子。由于其独特的热稳定性和催化活性，在多个工业和食品应用领域中发挥重要作用。耐高温α-淀粉酶是采用地衣芽孢杆菌 （ Bacillus licheniformis ）经液体深层发酵、超滤等工序精制而成，具有优良的热稳定性。产品能在较...
中文名称 淀粉酶 英文名称 DIASTASE CAS 9000-92-4 EINECS 232-567-7 有效物质含量含量 99 性状 白色粉末 酶活力 酶活力不等,详情致电咨询 砷含量 0% 存储方式 密封置于阴凉干燥处 批号 20210423 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;...
高温α - 淀粉酶是一种耐高温稳定的淀粉酶,由地衣芽孢杆菌经发酵、提取精致而成。本品具有良好的耐高温特性,广泛应用于酒精、纺织、印染、造纸等发酵行业。 作用原理: 高温α - 淀粉酶作为一种能在较高的温度下迅速水解淀粉分子中α -1.4 葡萄糖苷键,任意切断成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖,...
目前淀粉深加工行业内通常使用的淀粉酶是耐高温a-淀粉酶，它是一种内切型淀粉酶，能随机水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的a-1，4-葡萄糖苷键，酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速降低，变成液化淀粉，水解成糊精和少量葡萄糖和麦芽糖。一、ph值：耐高温淀粉酶稳定的ph范围是5.0---10.0，有效ph值范围是5.5---...
英文名称 高温α淀粉酶用量 英文同义词 高温α淀粉酶报价 分子量 高温α淀粉酶用途 EINECS号 高温α淀粉酶价格 品牌 高温α淀粉酶 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下协...
这种酶在淀粉糖生产、味精、制糖、啤酒、医药等行业中都有广泛应用。它具有以下特性: 1. 耐高温:a-耐高温淀粉酶可以在高温下保持活性,这使其适用于需要高温处理的工艺。 2. 宽pH范围:a-耐高温淀粉酶可以在较宽的pH范围内发挥作用,这使得它在不同的工艺条件下都能保持稳定。 3. 需要钙离子:a-耐高温淀粉酶...
耐高温耐酸型淀粉酶ph适用范围4.5---6.0，范围宽广，更有利于工业化生产。大多数的a-淀粉酶都需要钙离子，钙离子可以使a-淀粉酶保持一定的空间构象，并可以增宽其ph值范围，NACL和钙离子同时存在，可以显著提高a- 淀粉酶的稳定性。也就是说 Ca2+、Na+可提高酶活力的稳定性。α-淀粉酶是需要与Ca+结合而...
耐高温a-淀粉酶(食品添加剂)-枣庄市杰诺生物酶有限公司-本产品是一种内切酶,能随机水解淀粉、可溶性糊精以及低聚糖中的a-1,4糖苷键。酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速下降,水解生成糊精及少量葡萄糖和麦芽糖。适用于生物制药、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、果汁、发酵工业