百度试题 结果1 题目高温制曲、高温馏酒、 ()合称为茅台酒的三高工艺。相关知识点: 试题来源: 解析 答:高温堆积发酵 反馈 收藏
茅台酒以其绵软、醇香闻名天下,茅台酒生产特色工艺的“三高”是指高温制曲、高温堆积发酵(利用自然微生物发酵)、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度可高达63℃,这比其他白酒的制曲、发酵温度要高10~15℃。下列关于茅台酒制作的分析,正确的是( ) A. 看中备究万色华政料看中备究万色华政料茅台酒的大规模生产...
百度试题 题目茅台酒生产工艺中的“三高”指的是? A.高温堆积B.高温贮存C.高温馏酒D.高温制曲相关知识点: 试题来源: 解析 A,C,D 反馈 收藏
百度试题 题目茅台酿酒工艺中三高指的是() A.制曲温度高B.高温堆积发酵C.高温馏酒D.高温蒸粮相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C 反馈 收藏
茅台酒，作为酒圈的神一般存在，以其特殊的“三高”工艺流程，高温制曲、高温发酵、高温蒸馏，赢得了世人的赞誉。然而，近年来，茅台的“三高”似乎又有了新的定义，即高难度、高品质、高价格。以二级酒市为例，茅台曾经一度突破3000元一瓶的售价，而这样的高售价却没有影响到茅台的销量，相反还受到了追捧。许多...
百度试题 结果1 题目下列不属于茅台酒"三高"的是? A. 高温制曲; B. 高温拌曲; C. 高温蒸馏; D. 高温堆积发酵 相关知识点: 试题来源: 解析 B、高温拌曲 反馈 收藏
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茅台酱香酒特殊工艺(1-10)一:一年一个生产周期二:两次投料,两种发酵方式三:三种典型体:酱香 窖低香 醇甜香四:四十天制曲五:五月端午制曲六:六个月存曲七:七次取酒八:八次摊晾拌曲 堆积发酵九:九次蒸煮十:十个工艺特 - 酱酒馆主于20230715发布在抖音
正宗酱香茅台镇佳酿酱酒的故乡—茅台镇,一脉相传。从茅台镇7.5公里的核心产区酿造出来的酱香酒,利用了茅台镇的特殊环境气候,以当地红缨子糯高梁、冬小麦为原料,水取赤水河,经“123987”的古法酿造。通过三高三长酱香酿造工艺,酿造酱香白酒 - 无悔青春-娟娟于2024032
17.下列不属于茅台酒“三高”的是( )。 A、 高温制曲 B、 高温拌曲 C、 高温蒸馏 D、 高温堆积发酵 温馨提示:沉着理智,平常心态对待做题! 正确答案 点击免费查看答案 试题上传试题纠错 TAGS 下列以下属于茅台酒三高高温蒸馏堆积关键词试题汇总大全